最近流行这样一句话：人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。
但很多人真的只是跟风养生而已，而不了解其中的医学道理，关于枸杞的学问其实有很多。
枸杞是大家熟知的中药材，有些人甚至会自己泡枸杞茶喝，但你知道并不是人人都适合吗？中医认为，枸杞属于补益药，加之秋初天气依然较热，容易造成体质阴虚有火，有心情烦躁、失眠、口干、口臭和皮肤痒等症状的人不适合之外，因为枸杞有温热身体的效果，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人也都最好别吃，以免更上火、症状更严重。
台湾中医师赖睿昕说，枸杞在日常生活中相当常见，但从中医角度上讲枸杞毕竟还是药物，药物治疗疾病是靠偏性（即中医理论中广义的“毒”），中药讲究配伍，必须依照个人状况配药，如果是大剂量枸杞茶（10克以上）就不是所有人都适合服用。
除了发烧、腹泻要避免之外，爱吃冰冷食物、流汗过多造成气虚体质的人也不适合，因为这时身体的运化不佳，脾胃功能变差，反可能造成虚不受补的情况，而枸杞茶属于补益药，喝进体内容易化为火，并停滞在身体里，容易引起嘴破等不适。
另外，如高血压、骨盆腔发炎和前列腺炎等发炎疾病也不可以食用，以免上火；这时若贸然服用枸杞壮阳，反而会导致肝火上亢，让症状更加严重。
那到底哪种人适合喝枸杞茶呢？本身肝肾虚损的失眠者可食用，可用热开水冲泡，用量以15克为限，建议搭配柏子仁、酸枣仁和五味子一起泡茶，有助改善失眠。材料可用枸杞15克、柏子仁15克、炒枣仁15克和五味子5克，开水冲泡300毫升，加盖焖5分钟。但建议睡前2个小时饮用完毕，以免睡前喝太多水造成夜尿，反而降低睡眠质量。
除此之外，食用枸杞还要注意以下几点：
一、红枸杞和黑枸杞，二者在营养上有啥差别？
都是枸杞，营养差别不是很大，稍微有点不同。
黑枸杞富含的蛋白质，氨基酸，矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多，黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍。
黑枸杞多为野生，与人工大面积种植的红枸杞相比，产量少，采收成本高，因此价格比红枸杞要贵，目前市场上最好的是青海柴达木的野生黑枸杞。
红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，一般每天3-5粒，可抗氧化，防衰老，预防癌症，补血安神，改善睡眠，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后再饮用效果更好）。红枸杞最好直接嚼着吃效果好。
二、枸杞有哪些食用方法？
1.生吃：干嚼、豆浆
我们最常接触到的枸杞多为枸杞干果，清洗干净后，完全可以生吃，味道甜中带着清香，而且干嚼对营养成分的吸收会更加充分，但不能吃太多。
也可以做成枸杞豆浆，充分利用枸杞的各种营养物质。
【做法】
用料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量。
制法：黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机（连同泡水），加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
2.泡水喝
枸杞可以单独泡水，也可以搭配其他东西泡水：
●搭配红枣，清肝明目，补血养神，身体火气较大，湿热重的人则不宜食；
●搭配菊花，养精益气，温热滋补，适合长期对着屏幕、熬夜的人；
●搭配山楂，补肝益肾、补血益智、对养颜美容、治疗心脑血管疾病有辅助作用。
3.枸杞煲汤
排骨黑豆枸杞汤
材料：排骨一斤，黑豆80克，枸杞10颗左右。
做法：排骨洗净焯水，重新洗净，放入沙锅中，倒入适量的水；加入生姜4-5片，黑豆80克煮1-2小时，黑豆不用提前泡，最后10分钟放入枸杞即可，吃时放点盐。
银耳莲子枸杞汤
材料：银耳30克，无心莲子20克，枸杞子一小把（约20颗左右）。
做法：莲子用水泡发（用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿），银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用，泡发的银耳用手掰成小块，剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）；枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中，加适量水，放入莲子。封闭高压锅煮1小时。放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
（北京时间生活频道 来福君）
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