左一筷头,右一筷头,随意一卷,齐活!

探店资金由“鑫徐记私房熟食”提供!

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很多吃货一提起春饼就能想起这儿,

孤陋寡闻的欠儿姐最近才吃上,

都说一年之计在于春,

新一年的气象就从一家春饼老店开始吧!

春饼

点菜的时候服务员大姐特别麻利,特色菜张口就来,到了点春饼的时候,我们犹豫了三秒钟,大姐直接来句“20张!”

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这家店春饼是现烙的,而且超级薄,20张感觉比手指头厚不了多少!

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京酱肉丝

欠儿姐探店的时候刚到饭点,我们进屋的时候店里只有一桌,所以我们几乎没怎么等,菜就上桌了。等我们吃饱喝足之后才发现,不知不觉店里基本都坐满了!

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京酱肉丝的份量很足,满满一大盘,虽然下面铺满了葱丝,可是我们两个人还是打包了大半!

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熏肉

熏肉是这家店的特色,很瘦,基本没看见肥肉和筋头。

在春饼里夹一到两片熏肉,可以让春饼在口感上更有嚼劲,还不会觉得腻!

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熏肉略微有一点点咸,肉质很紧实,闻着也没有那么多香料的味道,吃起来也只是熏肉而已。

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炒合菜

这是一道有名的京菜,而且还必须和春饼搭配才好吃,这也是这家店的特色菜!

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豆芽和粉的量居多,韭菜、干豆腐丝、胡萝卜丝算是搭配,大小不一的鸡蛋也为这道菜添色不少。

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土豆丝

吃春饼不来个土豆丝是不是觉得缺点啥?香而不腻,软硬适中,是我这一餐唯一没有打包的菜!因为全都吃光了!

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配料

店家还特意准备了甜面酱和葱丝,这个似乎是收费的。

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卷起

春饼薄的都透光,而且整张饼薄厚均匀,每道菜都来一筷头,再放上两片熏肉,还可以加一点甜面酱和葱丝。

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差不多三口一张饼,既好吃又饱腹!

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欠儿姐餐单

京酱肉丝1份 22元

熏肉1盘 28元

炒合菜1份 12元

土豆丝1份 8元

春饼20张 10元

露露1听

合计消费:90元

用餐人数:2人

所有的带价菜品加一起是80元,所以这家店的甜面酱和葱丝似乎是收费的,和露露加在一起一共10元。

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地址:

和平区光荣街36号楼

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