現在的牛奶良莠不齊的，此透明牛奶雖然說質量上看得見。但是放置在超市裡容易受到陽光直曬，從而影響牛奶的口感。所以從科學的角度而言，還是不可取的。
通明袋不是新創造
實際上，從前的牛奶往往使用通明玻璃瓶裝的。經由了二三十年的生長，如今的牛奶根基上接納了紙盒裝（利樂磚）、塑料桶、白色塑料袋的包裝。
從通明包裝到紙盒和塑料，是奶成操行業的研究者們用科學鞭策的前進。
通明袋影響風味
通明袋牛奶包裝上寫明
儲存前提：低溫避光，2℃-6℃冷藏
超市裡的通明袋裝奶與鮮奶、
低溫酸奶一樣，都放置在冷藏貨架上
並且有較著的日光燈照射
眾所周之，牛奶必要避光保留
通明袋裝奶的包裝是否可以有效的保質？
簡而言之，
牛奶中有些身分在光照前提下會產生反響，
反響產物會破損牛奶的味道。
超市出售的牛奶，
既然避不開光照，
那仍是不要選通明袋裝的牛奶了吧。
那麼通明袋牛奶營養會被破損嗎？
今朝，市場上發賣的非發酵類液態奶首要有兩種：一種是高溫殺菌奶，就是在135℃（攝氏度）到150℃下，對生奶停止4到15秒霎時殺菌措置，就是我們俗稱的常溫奶。其保質期能到達一個月甚至幾個月。
另一種是低溫巴氏消毒奶。就是將生奶加熱到72℃至85℃，霎時殺死致病微生物，保留有益菌群。巴氏消毒奶充實保持了牛奶的鮮度，不外只能低溫保留，保質期通常在48小時到7天不等。
△ 某款網售通明袋裝純牛奶保質期為28天
比力產物包裝上標註的營養身分，通明袋純牛奶和其他純牛奶一樣，都首要包含能量、卵白質、脂肪、碳水化合物、鈉和鈣。別的，還有沒標註出的維生素、礦物質等營養身分。對付這些小分子營養物質，接納通明包裝，更易流失。
廣州市奶業協會理事長、中國行業科學研究會奶業專家王丁棉在接收記者採訪時表示，從光照方面來講，牛奶網羅奶粉在內，受到光線照射確實會有營養身分流失；從營養學講，良多微量身分在光照前提下會加速分化。但液態奶保質期一樣平常較短，在上市時代，即使受到光線輻射營養損失也較少，可以忽略不計。
僅僅是一個噱頭罷了，
它不僅沒有“迴歸鮮奶本來的味道”，
反而是破損了牛奶本來的味道。
所覺得了保證最佳的口感和營養，
牛奶仍是儘快喝掉吧
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