對於普洱熟茶，剛接觸的朋友總是感覺有一股獨特的味道。很多時候，對陳味、黴味、堆味沒有概念，導致無法區分，加之熟茶比較溫和，個性比較隱晦，因此也就喝著每款都“差不多”。其實，要是喝懂了，很多時候我們是可以體會熟茶的個性魅力的。接下來就帶您簡單認識普洱茶的陳味、黴味、堆味。
老沈中國發酵的普洱茶在紙莎草紙紙張背景微距特寫
陳味：普洱茶所擁有的一股“神秘”香氣，是時間經過的見證!注意陳味陳香，一般有藥香，沉香、棗香、樟香。都比較沉，但不會有清香，而且好的熟茶，茶香都會比較純正。喝著使人舒服，聞著使人心怡。
黴味：黴是東西腐敗變質的一種不良氣味，喝著會感到刺激、難受，甚至有噁心反胃的感覺!因此這也是鑑定陳味和黴味的標準。
堆味：堆味只有新發堆的熟茶(年分不夠)才會具有，一般來說，堆味也比較刺激，但和黴味的區別是堆味中我們可以喝到香氣，堆味可在2—3年退去，最後只剩下陳味。因此，現在來說，有堆味的茶，只能證明其年份不足。
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