在我国的很多城市，除了有地标性建筑，其实食物也是可以代表一个城市的。今天小编要和大家说的这个城市就是四川，四川这种有名的食物被当地人称为“省花”，但却不是麻辣火锅！
这种食物在四川很受当地人的喜欢，每天必吃，说它口感很好。但在外地人的眼里，却是看到都不敢吃。这种食物它不是动物的内脏，而是动物的脑袋，它就是脑花！
在四川，脑花经过腌制，再加上葱花和辣椒调味，成为了一道当地人都向往吃的美味佳肴。
四川的猪脑花，是所有四川人都喜爱吃的，吃法也有很多种，但都不失为是四川人最喜欢的口感。
美食的口感不是所有吃货都追求的，对于猪脑花的这种味道和口感，你接受得了吗？觉得它的味道怎么样？
分享到:
