大家好，爱美食爱生活，我是美食小达人小贝。今天跟大家分享家庭版粘豆包的做法，方法非常简单。糯米加红豆，粘软香甜，口感细腻，赶快一起来看一下吧！
250克糯米粉，加入30克普通面粉搅拌均匀，用160毫升刚刚烧开的开水，搅拌至没有干粉，晾至常温。3克酵母粉用10毫升开水化开，倒进晾凉的面团中，揉成面团，密封发酵至两倍大。
300克红小豆提前泡发一晚上，倒进蒸锅中，大火烧开转中火蒸一个小时。红豆蒸好后倒进盆中，加入80克白糖，30克熟食用油，用擀面杖搅拌均匀，按压成豆泥，将红豆泥搓成小圆球备用。
取适量发酵好的面团，搓圆之后按扁，放入豆沙球。捏紧收口处，团成自己喜欢的形状放进蒸笼中，凉水上锅蒸，水开转中火蒸10分钟，蒸好后再焖5分钟就可以出锅了。
这样家庭版的粘豆包就做好了，粘软香甜，还带着淡淡的发酵香味，里面的豆沙也特别细腻。那今天的内容就说到这里，以上是小贝的原创文章，喜欢的朋友们记得关注我，我们下期再见！
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