八月“初尝鲜”,这些吃螃蟹的禁忌你知道多少?

八月“初尝鲜”,这些吃螃蟹的禁忌你知道多少?

八月“初尝鲜”,又到了一年一度的品蟹季,吃货们又开始蠢蠢欲动,谁能抵挡住美味大闸蟹的诱惑呢?

众所周知,蟹性寒凉,脾胃虚弱且体质偏寒的吃多了,会引起恶心、腹痛甚至腹泻。还有些对海鲜过敏的人群,可能会有过敏、瘙痒的症状。这些无不影响了螃蟹爱好者的好兴致。

八月“初尝鲜”,这些吃螃蟹的禁忌你知道多少?

古人品蟹风雅之至,边吃螃蟹边要饮酒、作诗。然而,这酒也是不能乱喝的,吃螃蟹的经典搭配是黄酒,但黄酒有种奇怪的味道,很多人都不喜欢喝。红楼梦中第三十八回螃蟹宴上,林黛玉身子弱,吃点蟹后感觉胸口微微疼,她不喜欢黄酒,“须得热热的喝口烧酒”才行。也就是说,不喜欢黄酒的,可以喝点烧酒或白酒,健脾暖胃。其实,像林妹妹这种娇弱的身子的人最好是蟹和烧酒都不要沾,反而太平些。

八月“初尝鲜”,这些吃螃蟹的禁忌你知道多少?

“啤酒配龙虾”近来非常流行,从中医的角度来说,所有水生物都性寒,因此啤酒与龙虾的搭配也是一种把龙虾爱好者们往死里整的节奏。吃螃蟹更加不能喝啤酒,喝冰镇啤酒更是雪上加霜,不仅会造成恶心、腹痛,甚至有可能导致痛风、过敏等慢性病。

八月“初尝鲜”,这些吃螃蟹的禁忌你知道多少?

那有些人要问了,黄酒不好喝,啤酒不能喝,茶总可以喝吧。恰恰相反,茶也不能喝。茶是性寒之物不说,单单是吃蟹喝茶冲淡了胃液,就能造成消化不良,引起胃肠不适。

蟹不能与柿子同食,人尽皆知,柿子不仅性寒,而且含有大量的鞣酸,会导致胃中的蛋白质凝固,在胃中形成结石。

八月“初尝鲜”,这些吃螃蟹的禁忌你知道多少?

孕妇以及习惯性流产的女性尤其要引起重视,少吃或者不吃螃蟹为宜。

那不甚触犯了这些饮食禁忌,出现腹痛、腹泻的症状该怎么办呢?可以取紫苏15克、姜5片煮水煎服即可缓解。

“菊花开,闻蟹来。”中秋将至,正是蟹黄时,祝愿各位螃蟹爱好者们能够享受大闸蟹带给你们的无穷欢乐。


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