健康易加医
苦瓜泡水不能治疗癌症，但严格来说，它确实有一定预防癌症的作用。
现实一点的说，在临床上，化疗药、靶向药物这些明确有效且在临床广泛成熟应用的抗肿瘤药物，都仅仅只对某些癌症有效，而不可能对所有类型的癌症有效。苦瓜泡水又不是仙丹神药，怎么可能在没有任何前提的情况下就“治疗癌症”？这未免太不靠谱了！
苦瓜泡水的主要作用是降血糖，另外因人而异有一定的降血压效果。
苦瓜里含有苦瓜甙，它有水溶性，其中苦瓜甙是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物，能够平稳降血糖，改善胰岛素功能，修复β细胞，调节三高，调节免疫力，促进新陈代谢。
有些人喝苦瓜泡水也降了血压，这主要是体质上的差别，对苦瓜甙的敏感性不同。敏感性大一点，苦瓜甙发挥得作用就大，降压效果就明显些。
除此之外，苦瓜泡水也就是普通的清热降火而已，但是很明显，这些功效对于癌症肿瘤起不了多大作用，更不可能毫无前提适用于所有癌症。
但是，可以这么理解，癌症只是一粒种子，人体的内环境是种子发芽需要的土壤。能够改善三高、增强免疫力的话，癌症也就没那么容易发生，所以，苦瓜泡水不能治疗癌症，但对预防癌症还是能起到一点作用的。
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不可否认，苦瓜确实含有许多有益的成分，但这些成分的作用多数都处在动物实验阶段，还未在人体上证明。
说苦瓜能治疗癌症，不如说它有一定的抗癌防癌作用，这样更靠谱些。随着研究的深入，抗癌机制不断被揭示，苦瓜皂苷和一些活性蛋白，有抑制致癌物导致的细胞突变、抑制肿瘤细胞生长、改善机体免疫状态的作用。从现在的研究报道来看，苦瓜素对白血病抑制作用最明显。
动物实验显示苦瓜确实有显著的降糖作用，但与胰岛、胰岛素没有任何关系，主要是促进肝糖原合成、减少肝糖原分解，通过调节机体糖代谢引起的。但是目前没有一种以苦瓜提取物为主成分的药物上市，全部是以保健食品的形式上市的，对于人体降糖的功效有待于验证，请勿随便尝试，更不能替代药物。
苦瓜能减肥？
这简直是一个世纪大谎言，可以说骗了无数的人。如果说想通过苦瓜的寒凉，导致脾胃虚寒，造成消化不良，食欲不佳，腹泻等症状，进而控制体重的话，实在是损了夫人又折兵的做法，不可取，即伤了脾胃，体重还减不下来。
苦瓜怎么吃最好？
一根苦瓜里仅含有约0.4%的苦瓜素，如果再加热一下，那么活性物质破坏的就差不多了，所以如果您想保健食用，生吃最好。当然，用低温技术制作的苦瓜茶，基本上是保留了苦瓜的天然生物活性物质的，用温水冲泡也是可以的。
苦瓜的其他作用
《本草纲目》称，苦瓜具有清热解，明目解毒的作用，所以对于热邪导致的赤眼疼痛，或者用眼过度导致的眼睛胀痛等，吃点苦瓜是很有好处的。
苦瓜，味苦性寒，可促进食欲，帮助消化，但是请勿给积食的婴幼儿食用。
苦瓜的维生素C含量在蔬菜中是非常高的，是番茄的近3倍。VC的好处自然不用多说，预防坏血病、提高巨噬细胞对异物的吞噬作用等。
【不药不药】简介
此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！
不药不药
苦瓜泡水真能治疗癌症吗？这种说法有何根据？
苦瓜是一种葫芦科苦瓜属植物，同时也是一种一年生的攀援状的柔弱草本植物，它烂借助其他支柱缠绕生长。苦挂虽苦，但是它作为最为一种蔬菜，在生活上非常受到人们的喜爱，其实除了食用以外，它还具有很高的药用价值。
苦瓜其实是可以泡水喝的，而且通过泡水喝还具有清热解毒、解暑的功效。苦瓜，大家都知道它性凉，所以对于一些本来身体就虚弱的人来说，不适宜服用太多，特别是一些贫血的妇女。但是对于夏天闷热天气，人们大多体内毒素、内热多发，这时候喝上一小杯苦瓜泡的水，就可以有很好的排毒和解暑的功效。
苦瓜中提取的一种有效物质，通过人体吸收以后能够起到很好的降低血糖含量的作用，这对于一些糖尿病患者来说，非常实用。而且苦瓜含有的丰富的蛋白质、维生素等，可以提高身体的免疫力，对于灭杀肿瘤癌细胞具有重要作用，它主要作用在对于预防癌症上面效果明显，是一种很好的防癌食材。
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首先要明白癌的形成，是由直肠炎造成便秘便少，但人的饭量还不减，形成内火过高，血温过高，但人毛孔散热不好，运动有少，大家想想体能各种病与癌就烧出来了，这就是说病与癌是高温内火造成，好了现在说苦瓜，何为苦，苦为凉，在加上冰水，叫凉上加凉，如果病人胃在亨受了，小解如在正常，这样喝下苦瓜水是不是降体内火了，。苦丁茶，黄连都可以泡水喝
