网红泡面小食堂,现在生意惨淡,原来问题出在这

网红泡面小食堂,现在生意惨淡,原来问题出在这

生活需要仪式感,吃东西也是如此,所以跟多时候,都会去一些比较出名的店子吃一顿,算是犒劳一下自己。但是前不久,就连我们平常吃的泡面也变的高端的起来了。作为平价的速食食品,真的是没有想过,有一家会需要到外面去吃一顿泡面。也因为现在年轻人喜欢新奇东西,所以也成为了人气爆棚的网红店。

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其实泡面店在我们国家之前是没有,但是在国外却是有很多了,特别是在韩国和日本,也成为一种饮食习惯了,也就是跟我们经常可以看到的粉店一样。而是因为传播的速度,在大火之后呢,很多地方都开了这样的泡面点,规模也是大小不一样,但是装修就很不一样了,给人一种的很休闲的感觉,跟甜品店有一些相似。

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作为网红店,开始的时候大火,人也是挤满了,所以相要那种静一点都感觉还是没有了。不过比较有特色的就是做好的泡面用铜锅装着的,里面的东西做的比较精致,像一个鸡蛋,就能被做成这种形状,还有配菜可以自己点,是比较丰富的的,自己价格也是便宜了。但是久而久之,这样的泡面也生意也时候大不如前,自我感觉是没有什么回头客的。

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相信大家最关心的里面的价格了,一般吃了一顿最少也要十几二十块了。但是有一些设计就不是很人性化了,有的店子里面,当你在挑选泡面的时候,旁边也是没有价格的,看着就不舒服了,也没有对比,不过也并不是所有的都是如此。还有就是关于配菜的搭配了,在店里有一块小黑板,上面就还是关于的配菜的搭配,都是固定好的,根据不同的食材,就有不同的价格。但是我想很多人都是比较喜欢能够自己搭配吧,可以想吃什么就点什么,这样会自由多了。

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可能也是因为这样的细节,导致了一部分的人不是很满意,而且在服务态度上,也不是很好。不过在国内也是一直是这样的,像网红产品就是火的快,凉的也快。或许只是一个小视频,莫名其貌的就火起来了,而等到一段时间过后,有新的东西,人气自然也就下降了。


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