全新的“泡面”锅底，赶紧约朋友走起
现在说起吃串，
脑海里第一时间说去钢管厂……
提起串串的锅底，
肯定非经典红油锅底莫属……
听说最近……
钢管厂新推出一款“泡面”锅底，
老坛酸菜味的串串，你试过吗？
认准这个钢管工人logo
31年前，它只是一位钢管厂大姐摆的路边摊；31年后，它的分店遍布全国！它叫“钢管厂五区小郡肝火锅串串香” ，打卡请认准红色炼钢工人头像！
半个娱乐圈都来打卡
钢管厂五区小郡肝号称是“明星最爱吃的串串香”，成为每位大咖撸串必打卡的地方！
证书奖状的专业认可
还有各种各样含金量超高的证书奖状加持，这可不是每一家串串店都能做到的！
正宗成都原味红油锅底，加上清凉滋补的骨汤锅底，鸳鸯锅基本上是每个人进店必点！
除了熟悉的鸳鸯锅底之外，钢管厂这次全新推出了不一样的“泡面”锅底——老坛酸菜 锅底！
刚端上来看不出特别，加热沸腾后酸菜味道才充分挥发出来，总让人忍不住想起那款泡面。
老坛腌制的酸菜
没有切碎而是成片放入，
经过熬煮后的酸菜，
吃起来还是很酸爽，
这个特别的锅底煮的串串，
辣中带香，香中带酸，
别有风味！
钢管厂用的是最原始的黑陶大锅，保温性能好，加上只用一次的锅底，就算煮久了锅底的颜色也依然红亮，而且越滚越香。
吃串串的正确姿势，当然是签签多到用两个手才拿得到，全往锅里怼然后等上一会，就能收获满满的幸福！
王牌串串，连店名都是它
来钢管厂首先要宠幸的当然是小郡肝，每天最快被清空，都是要靠抢才吃得到！
只用了鸡胗中间最嫩的部位，煮过后一点都不缩水，口感爽脆厚实有嚼劲！必须要配上干碟，才叫爽！
除了惹味的正宗干碟，还有专属温和的油碟！钢管厂每袋秘制香油都是空运而来，还是独立包装！一定要记得下一整包才够正宗！
无牛不串串，蔬菜mix嫩牛肉
除开小郡肝，能包万物的牛肉串串肯定是pick的
最嫩质的牛肉，搭配新鲜的香菜，又香又辣，回味无穷。
清香爽脆的芹菜裹着软嫩的牛肉，吃起来很清爽！
即使在麻辣锅中涮过之后的薄荷牛肉吃起来依然带着清香，口感层次非常丰富！
涮过后的仔姜味道不会特别冲，淡淡的姜味和牛肉意外般配！
不爱吃蔬菜只想吃肉的蒲友，可以直接pick麻辣牛肉粒，牛肉腌制的入味，煮过之后也非常嫩，每一口满满都是肉！
火锅涮菜，整盘倒入
除了串串，还有别错过多种火锅涮菜
涮火锅当然少不了火锅标配：毛肚、鹅肠、黄喉！猪脑、鸭血、千层肚、午餐肉、田鸡、笋片、蟹柳等等，为了保证口感与新鲜，大部分食材都是坐飞机来的！
解辣神器，必不可少
如果你不太能吃辣，没事，还有这些解辣神器的饮料和小吃帮你解辣！
钢管厂自家制的酸梅汁酸酸甜甜，开胃又解辣，左手撸一串，右手喝一口，满足感爆棚！
吃了这么多火辣辣的食物，用一碗冰粉结束撸串，这几乎是每个人的串串收官必备动作！
超大型冰柜放着90+种荤素菜品，简直是为难选择困难
装潢是插画风十足，90年代改革工人风与21世界涂鸦新人类的碰撞，富有年代感的墙绘个性鲜明又活泼可爱。
小清新与小复古混搭得刚刚好，一整面花墙，布置得像小花园一样，木质的桌椅，还有鲜花隔断。
钢管厂五区小郡肝串串香(文华里店)
【店铺地址】
佛山市禅城区文华北路文华里首层A2铺
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