普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
普洱熟茶雖沒有普洱生茶的味道多變，但它還是有它獨特的風味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎麼喝懂它呢?
讓我們一定熟記，品鑑普洱熟主要的六個方面是：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。
1、厚度
熟普洱茶的厚度，能夠給人一種特別舒服的感覺。當茶湯滑進口腔，刺激味蕾，用舌尖輕輕攪拌茶湯，便能夠感受到攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，此刻，你就會充分感受到它的飽滿豐富。
厚度和茶湯濃度並不相同，厚是普洱茶質地的關係，茶湯在一定的強度，溶於水中物質成份較多時，在口感上就會比較濃厚稠密。
2、滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯的感覺，通常滑度很高的茶，喝過之後都會有“留下了一層油”的感覺。
滑度也是和茶湯的厚度有關係的，茶湯越醇厚，相應地滑度也會較為明顯。茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強。
3、潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除乾涸之感。資深的品茗高手，極其重視喉潤的特色。優質的普洱熟茶品飲過後給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風。
沖泡了三四泡之後的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤，嘴巴不幹不燥，嚥下去之後整個肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度的充分體現。
4、甜度
甜度算是品鑑熟茶最簡單、最直觀的一個方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香，茶湯入口之後與舌面接觸就能很快感受到甜度，並且會在口腔裡蔓延開來，綿長持久。
5、純度
純度是熟茶發酵工藝精湛與否的重要指標，發酵的環境是否衛生、方法是否正確、發酵程度是否合適、儲存環境是否理想都可以從茶湯的純度來考量。
純度好的茶湯喝起來是非常乾淨舒服的，能夠給以神清氣爽的感覺。
6、香氣
不同的原料和拼配方式都會帶來不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一。渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過純熟的工藝和嚴格的生產流程會在一定程度上降低這種氣味，並且在兩三年的轉化後，渥堆味就會褪去，展現出更飽滿圓潤的滋味。
好茶喝起來的身心之感是不需要華麗辭藻去描述的，那是一種天人合一、身心和諧的境界。
另外，最近的研究也顯示普洱茶對Ⅱ型糖尿病的作用，這只是一個開始，還有很多方面的作用，還遠未到下結論的時間，不同的普洱茶應該會有所不同，這也是普洱茶未來會關注的一個方向。
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