雲南日報記者:孫曉雲 攝
中國是茶的故鄉
製茶、飲茶已有幾千年歷史
而在雲南
以普洱茶尤為著名
茶馬古道 雲南日報記者:張彤 攝
茶馬古道
開闢出普洱茶的陸上絲綢之路
成為雲南對外交流與合作的橋樑紐帶
近日在普洱舉行的
第十三屆中國雲南普洱茶國際博覽交易會
以“一帶一路 共享普洱”為主題
亮點紛呈
亮點一:評選普洱茶傳承工藝大師
經多方推選,最終評選出湯仁良、肖時英、鄒炳良、戎加升、楊新文、杜春嶧、衛宗成、陳亞忠8人獲得“普洱茶傳承工藝大師”稱號,以表彰他們在普洱茶領域作出的傑出貢獻。
亮點二:村長推茶 會長說茶
來自普洱市、臨滄市、西雙版納傣族自治州的原產地村長和茶農現場推介景邁、鳳凰窩、冰島、老班章、祖祥有機茶等茶品牌,並邀請嘉賓現場品茗、點評。
亮點三:“鬥茶”大賽
共68個普洱茶樣品參與角逐,鬥茶比賽分為古樹曬青茶、有機曬青茶、2008年普洱茶(生茶)緊壓茶、2008年普洱茶(熟茶)緊壓茶4大類。
亮點四:“手撕茶餅”初登場
普洱某公司發佈了一款自主研發茶壓模具,通過新型模具壓制的茶餅直接用手即可掰開,也被稱為“手撕茶餅”。該產品備受關注,模具還獲得了國家專利。
雲南哪裡的茶最好?你來評
雲南有多個著名茶產區,一般四大產區是指在整個雲南境內分佈的保山茶區、臨滄茶區、普洱茶區和西雙版納茶區,而南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達等都是著名茶山。
“七月採茶茶二春,八月鬥茶茶滿香”,雲南到底哪裡的茶最好?不同人的答案,肯定是不同的。
“千年茶鄉”出保山
昌寧茶園 雲南日報記者:張彤 攝
提起雲南的著名茶產地,保山可能是最“低調”的。但你可能不知道,保山的茶品質特別好,還藏著一個有千年歷史的“茶鄉”。
地處瀾滄江流域優質茶區最上游的昌寧,是“茶馬古道”上的重要驛站,境內有20餘萬株古茶樹、31.33萬畝茶園,經專家鑑定境內最老古茶樹的樹齡不亞於國內已發現的古茶樹,是名副其實的千年茶鄉。
保山百年老茶館 雲南日報記者:張彤 攝
自20世紀50年代開始,昌寧就一直是滇紅的重要產地,到上世紀80年代至90年代高峰期時,最高年產量達2000多噸,出口20多個國家和地區。1986年,昌寧便與福建安溪、浙江富陽、安徽嶽西一起,被命名為全國首批優質茶葉基地縣。2016年,昌寧成功進入“全國十大魅力茶鄉”行列。
“中國普洱茶第一縣”在西雙版納
勐海茶王節
勐海縣是世界茶樹的發源地核心區域和普洱茶的發祥地之一,也是茶馬古道的起點。這裡有著世界上最古老的種茶民族、最古老的種茶村寨、最古老的野生茶樹王、最醇厚的普洱茶,還有世界上最早成立和最專業的普洱茶研究機構。勐海縣也被譽為“中國普洱茶第一縣”、“中國普洱茶文化之鄉”等。
勐海手工製茶技藝比賽
勐海茶隨著茶馬古道遠銷海內外。目前已建成全國普洱茶產業知名品牌創建示範區,在勐海普洱茶產業園區匯聚了大益、陳昇號、雨林古茶坊、八角亭等多家普洱茶龍頭企業。
臨滄是“世界第一古茶樹”的故鄉
鳳慶“錦繡茶王”
臨滄擁有當今世界上最粗壯、最古老的世界第一古茶樹——鳳慶縣香竹箐錦繡村3200年栽培型古茶樹;有經國內外著名植物學家和茶葉專家鑑定,目前世界上海拔最高、種群密度最大、抗性最強、能製茶飲用的雙江勐庫野生古茶樹群落;還有被中外專家譽為“茶自然歷史博物館”的雲縣漫灣鎮白鶯山古茶園……
鳳慶滇紅 雲南日報記者:張彤 攝
1938年,“滇紅功夫茶”成功創制,並獲得具有“祁門紅茶之香氣,印錫紅茶之色澤”的美譽。此外,臨滄的“冰島”“昔歸”等茶葉,更是成為了普洱茶品質的標杆、皇冠上的明珠。
“茶”是普洱的根和魂
普洱有機茶園 雲南日報記者:楊崢 攝
在此次茶博會上,普洱市委書記衛星說,茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的歷史和文化,是普洱人民的依戀。茶已超越了物質形態功能範疇,它不僅僅是一種飲品,更是一種博大精深的文化,深深融入了各民族的血脈中、融入了每個人的生命裡、融入了人們生產生活的方方面面。
墨江出產的普洱茶 雲南日報記者:李秋明 攝
茶是大產業,普洱市茶園面積302萬畝,其中現代茶園164萬畝、野生古茶樹群落120萬畝、古茶園18萬畝,有茶農130萬人,2017年茶產業產值231億元,面積和產值居全省第一。
千百年來,茶養育了世代普洱人民。正是對生態保護的自覺和對信仰的堅守,為普洱保存下了北迴歸線上最大的綠洲,保護了26座名山古茶林,傳承了源遠流長的茶文化,成為今天普洱踐行“綠水青山就是金山銀山”理念最寶貴的資源。
雲南日報記者:李秋明 攝
2018年
雲南省茶葉種植面積619.5萬畝
較上年增加9.5萬畝
茶葉總產量達38.7萬噸
增加1.2萬噸
全省茶葉精製水平穩步提升
在你心中
雲南哪裡的茶最好?
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