乾隆皇帝的一生可以說是活的相當豐富多彩的。不僅是要什麼有什麼，而且還曾經六次下江南，不僅如此，乾隆皇帝還經常在京城周圍微服私訪。在民間留下了很多關於他的傳說。相傳有一次乾隆吃飯的時候，沒有錢付賬，因此竟然寫下一副對聯抵賬。
有一次乾隆在承德避暑山莊小住，一天，乾隆閒來無事就去民間微服私訪，到處閒逛。到了中午的時候，覺得腹中飢餓，於是就到處找吃的。作為皇帝，乾隆絕不是一個將就的人，他對吃的尤其挑剔。忽然，乾隆皇帝聞到一股香味兒，非常誘人，於是就循著味道找了過去。
不久之後，乾隆就看到一家叫做求翠樓的酒樓。酒樓前面排了很多人，都在等著吃這家的飯。一家店能讓這麼多人甘心排隊，想必肯定是很好吃的，於是在好奇心的驅使之下，乾隆也排到了隊伍當中。
排了很久的隊之後，終於輪到了乾隆，乾隆皇帝見別人都在點一道叫做“叫花雞”的菜，於是他也就跟著點了。但是菜上來之後，卻讓乾隆大吃一驚，因為端上來的不是一隻雞，而是一個土泥蛋。正當乾隆無從下手的時候，小二掏出來一個錘子，將土泥蛋砸開。裡面便有香味撲鼻而來。裡面裝著的是一隻香噴噴的，色澤誘人的雞。
這隻雞光是味道就讓人食慾大開。沒過一會兒，乾隆便將整隻雞全部吃光。小二見乾隆吃完飯，於是便主動上來讓客人結賬。但是乾隆作為一個皇帝，出門自然是不會帶錢的，因此就對小二說自己出門沒帶錢，要回去取。
但是小二看乾隆身上穿的衣服，布料昂貴，做工精緻，並不像沒錢的樣子，怕是想吃霸王餐，於是就將老闆叫了過來。老闆來了之後，怎麼都不讓乾隆離開，乾隆無奈之下就說要寫一副對聯抵賬，並且說他的對聯是很值錢的。
老闆將信將疑，但還是想看看乾隆究竟要搞什麼名堂，於是就讓小二拿來筆墨。乾隆很快就寫下了一副對聯：“名震塞北三千里，味壓江南十二樓” 。酒樓老闆看完之後很是吃驚，沒想到此人寫的對聯這麼精妙，於是就想著雖然白讓他吃了一頓飯，但是能得到一副好對聯掛在門口也是好的，這才將乾隆放走。
這家老闆將這幅對聯掛到門口之後，很快就有人認出是當今皇帝的親筆。於是這件事情變得天下皆知。這家求翠樓，也變得更加有名。之後，酒樓的老闆自然是發了一筆大財。
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