10月已經來了，這季節我們吃什麼？我們老祖宗可是給出了答案，在這個季節我們應該吃蘿蔔，對白蘿蔔。
冬天到了我們該吃蘿蔔了，那麼吃蘿蔔對身體有什麼好處呢？我們來看看。
吃蘿蔔可以幫助消化，有利於身體健康，還可以通便，排氣。
那麼蘿蔔我們應該怎麼做是正確的呢？
蘿蔔羊肉湯：吃羊肉的時候搭配蘿蔔是很好的搭配，在裡面可以起到跳河的作用。
很多人就會說怎麼辦我平時很少吃肉我該怎麼做蘿蔔呢？
其實做蘿蔔是很簡單的，我們可以涼拌蘿蔔，要注意的是蘿蔔的水分比較多，我們在涼拌的時候有兩種選擇，一種是加鹽除水，但是呢這樣的蘿蔔口感會存在一些問題就是比較軟，賣相上不怎麼好看，另外一種就是將調料倒在蘿蔔上，不用攪拌，在吃的時候蘸著調料吃，這樣的蘿蔔賣相很好看，而且也很大程度上保留了蘿蔔的原味。
另外我們還要炒蘿蔔塊，這樣的做出來的蘿蔔味道也是很的，但是需要我們把握好每種香料的配比，以及蘿蔔的熟悉度，不然做出來的蘿蔔會帶有苦澀，嚴重的影響口感，如果想要挑戰一下這道菜的朋友們可以試試，看看你能不能成功。
關於蘿蔔的吃法有很多種，每個人對於食材的理解不同，所以選擇的方式也會有很大的差異，不過呢，蘿蔔在四川有一個很出名的菜就是泡蘿蔔，把它做成泡菜，不知道大家有吃過這道菜嗎？它除了直接拌飯吃以外，也是川菜的重要調料之一，比如：我們常說的一些酸菜系列的菜餚就會加入泡蘿蔔進去調和味道，使得最後的成品錦上添花，讓人吃到另外一種口感。
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