福州 是一个遍布美味的城市
今天家楼下的小馆关了
明天公司附近的炒菜馆又风风火火地开业了
好吃的湘菜馆子在这 更是不愁没有
时间浮浮沉沉，什么都在变
只有它 一如既往的坚持了二十年
在老福州人的心中，有着不可撼动的地位
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他就是『 东方红老坛剁椒鱼头 』
它凭借鱼头征服了全城的湘菜老字号
它是福州老百姓家庭聚餐、同事聚会的首选
所以，今天下班约哪里？
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东方红老坛剁椒鱼头长冠城旗舰店，就你啦！
全新升级后的东方红，将湘西古城搬到福州
在古色古香的湘西寨子里用餐，感觉时光都穿越了
今天876主播探店就在这古典的烟波洞庭进行啦
秋季的福州常伴小雨
876主持人奕樊和王沁两大帅哥踏着秋雨姗姗来迟
一进来发现 这次的探店特邀嘉宾竟然是
东方红的创始人
大BOSS徐天成 徐总
正因为有了徐总的到来
今天我们吃到的都是
东方红最具特色的菜品
话不多说，让我们开始上菜吧！
长沙臭豆腐
第一道菜就如此重口
但不得不说，我喜欢~
外壳酥脆，酱汁丰富
咬下一口，“咔嚓”一声，酱汁就爆出来
吃起来更干净，放心
香芋蒸牛腩
徐总强烈推荐，也是餐厅每桌人手一道的人气菜品
值得一说的是，配角香芋，竟然才是真正的C位！
香香糯糯，饱吸了牛腩的鲜美后，
比福鼎荔浦芋头都好吃
有了它，没人再动牛腩了
这也是为什么牛腩被改良的越来越少的真正原因啦~
财源滚滚
用“黄金剪刀”来剪着吃的“财源滚滚”大麻团
拥有与生俱来的贵族气质？
比脸还大的麻团，赶紧发一波抖音！我拍！
不知道大麻团的味道怎么样呢？我剪！
味道外酥里糯，就算放凉了也有嚼头~
来东方红，招牌点心怎么能少？
糖油粑粑和南瓜馒头都带着诱人的金黄
外头的糖油甜得刚好
一口咬下，超级Q弹
再蘸上一层糖油，真真好吃得停不下嘴！
二代鱼头
剁椒鱼头是东方红火了19年的命根子
来东方红的人如果没有点剁椒鱼头的话
说句实诚话，那是不存在的！
我们这次点的是改良后的二代泡椒鱼头
他们家的鱼肉真的又嫩又新鲜，没有一点腥味！
有了泡椒酱增色，简直让人回味无穷！
强烈建议大家一定不要吝啬9块钱，
加一份鱼头搭档！
不然就浪费了这么美味的剁椒酱！
筋道的面条，稍微搅拌
就能吸溜吸溜地吃了，一本满足！
毛氏红烧肉
色泽红亮的红烧肉，
是毛爷爷招待贵宾时的国宴菜。
也是除剁椒鱼头之外湖南最具特色的代表作之一
砂锅煲出的红烧肉油光澄亮，入口微甜
喜欢吃肥肉的小伙伴把持不住啦！
家常野生田鸡
一份野生田鸡，又是徐总团队翻越千山万水
觅得的天然食材，成本不菲
野生的小田鸡，骨头都能吃，嚼嚼就咽下了
越吃越香，作为下酒菜一定过瘾！
最后，再来一道入口即化的湘式酱香肉
还有清爽解腻的金线莲肉丸汤
总体来说，
是一家味道和颜值都在与时俱进的一家店，
而且价格也不贵。
也难怪能够在福州屹立多年
捕获各路老饕的胃吧？
你去东方红必点的一道菜是什么呢？
来评论区回忆一下吧~
话不多说，地址奉上
东方红老坛剁椒鱼头
地址：北二环西路78号长冠城2楼
电话：0591-87725609
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