美食界地位很高的饺子，想要做得好吃，馅里除了放水还有一样东西
我们国家有非常多不同种类的美食，每一种都特别的好吃，而且，最大的特点是，我们国家吃的东西，在每一个地方特色都是不一样的。但是，我们都有一个南北各地都喜欢吃的食物，那就是饺子。
饺子在我们国家美食界中的地位是很高的，不仅是在食物中的地位特别高。每次有重要的节日的时候，我们都会包上一顿好吃的饺子，一家人热乎乎的吃着，就会觉得特别的幸福。如果没有饺子，总会觉得缺了一点什么东西，而且，就算是没有什么节日，时间长没有回家的孩子，回家的第一件事情，就是吃一顿属于自己家的饺子。
饺子这个东西，看起来虽然非常简单，但是，想要把它制作的非常好吃，还需要一些小的诀窍，大家知道，在调饺子馅的时候，放一些水是好的，可是，除了放水以外，还有一样东西，是大家不知道的，一般人都不会想到它，从来没有人，在饺子里面放这个东西。这个东西，就是香油，应该在什么时候放呢，小编我告诉大家。
我们在用五花肉的时候，要提前把它多泡一会，然后再做成饺子馅，这个时候，把调料放到肉里面，再打一个鸡蛋，搅拌了以后，加入水，比例就是一份和三份比在一起的，还有一个需要注意的点是，在搅拌的时候，一直要按着一个顺序去搅拌，这样，饺子馅才会粘在一起。最后，我们再放入一些适量的香油，再按照一个方向，慢慢的去搅拌，放香油的目的，就是为了可以保存住饺子馅中的水分，这样的话，煮熟了的饺子，就特别的嫩了，不会觉得很干。或者，还可以把饺子馅，放到冰箱里算是分钟，这样，饺子馅也会特别的粘在一起。
分享到:
閱讀更多 月半美食 的文章
