泡核桃種植要點及其利用
核桃，學名胡桃，有鐵核桃和泡核桃之分。鐵核桃為野生，殼硬，多用於榨油。泡核桃系用泡核桃嫩枝與鐵核桃苗（樹）嫁接而成，其果皮較薄、軟，用牙或拳能敲破果皮。近年來，國家實施退耕還林工程，核桃種植發展很快。核桃與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大幹果。
百年老樹，綠皮果按3元每公斤計，此樹可賣1500元。
主要品種有：雞心核桃、新2核桃、商南核桃、香玲核桃、青皮核桃、8518核桃。
泡核桃（未成熟的綠皮果）
泡核桃適宜種植於海拔1400--1800米的山地、溝邊、疏林地，種植地塊要求土壤深厚、肥沃、陽光充足、排水良好。
進入盛產期泡核桃樹
嫁接苗種植時間：最好是10月下旬至11月下旬。
種植密度：每畝種植6-8株。
蜂蜜加核桃，可延年益壽
生產期：南方一般8年進入初產期，15年後進入盛產期。主產區偶見百年老樹，碩果累累。
泡核桃（乾果）
用途：可生食、榨油、做成飲料、做食用佐料和各種食品。 吃核桃有補大腦、美容黑髮效果。
核桃乳飲料、核桃油
營養價值：核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，微量元素和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
分享到:
閱讀更多 無量山老獸頭 的文章
