愛吃米麵還愛運動,小心糖尿病找上你!

本篇文章中

我們主要討論的是 2 型糖尿病

不涉及因先天胰島素分泌障礙

所導致的 1 型糖尿病

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關於 2 型糖尿病,傳統醫學認為: 2 型糖尿病是因為 肥胖、缺少運動、長期 亞健康的生活狀態 引發的。

為了預防糖尿病,或改善自己的糖前期,越來越多人加入 高強度體育運動 的隊伍中。

他們希望通過運動,降低糖尿病及其他新陳代謝疾病的發病概率。

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然而單純的「增大運動量」,就能夠降低患糖尿病的幾率麼?

如果真的是這樣,那為什麼運動量比你 高出好幾倍 的運動員,比如 巴特爾、霍華德 這樣高水平的 NBA 球星,也同樣遭遇 2 型糖尿病呢?

01

運動員也會得 2 型糖尿病?

先給你看幾個例子:

德懷特·霍華德,美職籃 NBA 家喻戶曉的球星。

自加入聯盟以來,霍華德就展現了近乎完美的身體天賦和強大的籃下統治力。尤其在 2009-2011 年間,連續 3 年 榮膺NBA年度最佳防守球員、 5次籃板王、 2次蓋帽王。

巔峰時期的霍華德,可謂當時NBA中鋒位置第一人。

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德懷特·霍華德的超人扣籃

然而隨著身體素質下滑,傷病增多,霍華德逐漸失去了往日的榮光。

從 2012 年遠赴湖人隊後,霍華德開始了顛沛流離的轉會生活。起初人們只是唏噓,即使是“魔獸”霍華德也抵擋不住歲月的洗禮,再厲害的球星都難敵老化。

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然而最近披露的一篇報道,終於說明了霍華德迅速隕落的原因——“糖癮”引發的早期糖尿病!

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來自著名籃球論壇SB Nation的報道

看到這裡,你是不是覺得很離奇?

像霍華德這樣的運動員每天那麼大的訓練強度,肯定能代謝掉攝入的能量啊!怎麼可能得糖尿病?

洛杉磯湖人隊隊醫,曾幫助科比康復腳傷的 Cate Shanahan 表示:霍華德每天吃掉大量的甜食,相當於 “每天吃下 24 條好時巧克力”

比劑量更可怕的是,這個習慣可能已經長達 整整 10 年

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“糖癮”使得霍華德健康狀況明顯惡化,他出現了 雙腳發麻、神經功能紊亂、觸物疼痛 等早期糖尿病症狀。

也許有些人會說,霍華德罹患糖尿病是因為貪吃不自愛,職業態度有問題。那我們再給你看幾個勤勤懇懇,頑強拼搏的運動員。

中國男籃名宿 巴特爾,在 2015 年結束了自己長達 24 年的籃球生涯。曾經勇奪NBA總冠軍戒指的他,竟然 罹患 2 型糖尿病。

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巔峰時期,巴特爾正面對峙大鯊魚奧尼爾!

作為一名職業籃球運動員,無論訓練日還是比賽日,巴特爾每天消耗了大量的熱量。

為了滿足身體消耗,巴特爾每天都要補充大量的能量,劇烈的血糖波動,讓他的身體產生了 胰島素抵抗。

到後來,他需要嚴格控制自己的一日三餐,這讓在球場上 靠強壯身體吃飯 的巴特爾失去了身體優勢,競技狀態陡然下滑。

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因糖尿病而日漸瘦削的巴特爾

2016 年,媒體拍到飽受糖尿病困擾的巴特爾面部瘦削、神情憔悴,網友感嘆:曾經的大巴,變成了中巴。

同樣的,仁川亞運舉重冠軍 劉灝,也飽受 2 型糖尿病的折磨。

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劉灝賽場英姿

因為罹患 2 型糖尿病和嚴重的膝傷,劉灝在將近整整一年的時間裡,無法維持正常訓練。這一大段空檔期,讓劉灝失去了參加里約奧運會的機會。

可是我又沒像運動員吃那麼多,我吃那兩碗飯沒事的!

如果你還這麼想,那就再給你舉個

運動愛好者的例子。

02

天天運動 4 小時

醫生反被糖尿病挾持

彼得 · 阿提亞,一名專業的外科醫生,曾在約翰霍普金斯做了五年的住院醫生。

他一直按照官方給出的飲食指南,規範飲食,而且每天平均要運動 3-4 小時

然而就是這麼一個「生活規律」且「熱愛運動」的醫生,卻患上了 2 型糖尿病。

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為了治癒疾病,減少痛苦,他調整了飲食結構,減少了運動量。甚至 拋棄 很多傳統營養指南中明確記載的“健康食物”。

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美國官方膳食指南

結果, Peter 在短時間內減重 20 公斤,改善了糖尿病的症狀。為此,他開始研究這一切背後的原因,給出了運動員得糖尿病的理由:

1. 大量升糖食物攝入引起的胰島素抵抗。

傳統運動理論相信: 運動員如果想維持 高水平的競技狀態,必須保證充足的能量攝入,尤其是 糖類 的攝入。

美國游泳名將菲爾普斯,就曾在備戰北京奧運期間,每天吃下 1 公斤的意大利麵。

根據統計,他每天攝取的熱量達到 10,000 卡路里,這數值是正常人每天吃下熱量的 5 倍。

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外國網友模擬菲爾普斯日常熱量攝入挑戰

大量碳水化合物帶來能量的同時,也會引發 血糖波動,以及 胰島素水平大幅上升。

儘管運動能燃燒掉身體多餘糖分,讓運動員身材得以維持;然而長期上下起伏的胰島素,最終還是可能引起代謝問題。

2. 濫用藥物或者其它激素,導致胰島素抵抗。

有些運動員甚至選擇 含糖量非常高的激素類禁藥。比如:額外注射超量短效胰島素,來人工調節自己的胰島素水平。

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2008年,《英國病理學期刊》發表了一篇關於 生長激素和胰島素 的論文,發現 注射短效胰島素,確實可以讓身體儲備更多能量,運動表現更好。

但自行注射胰島素,可能導致運動員血糖過低,進而抽搐、休克、猝死。

3. 皮質醇引發胰島素抵抗。

人在過量運動時,體內會分泌大量皮質醇(cortisol),尤其是競技性特別強的運動,更可能加重這種情形。

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皮質醇的作用

過量的分泌皮質醇會引發血糖紊亂,因為它可以促進糖原在人身體中分解,起到中和胰島素的作用,長此以往可能引發早期糖尿病,這也是導致運動員最終罹患糖尿病的原因之一。

03

現代運動員

科學的訓練保養方式

運動員是典型 靠身體吃飯 的工種,沒了好體魄,職業生涯會遭遇斷崖式下跌。

所以,越來越多運動員在科學訓練的同時,也開始注重自己的飲食結構——尤其是控制”糖“的攝入。

比如,科比和詹姆斯。

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科比·布萊恩特,NBA傳奇巨星。

由於他的祖父和外公都有糖尿病,為了避免自己的職業生涯受糖尿病威脅,科比開始嘗試 “原始人飲食法” 來塑造自己的身體。他不單放棄了 “糖”,還提高了飲食中 健康脂肪 的比例。

2013 年科比遭遇了重大傷病——跟腱斷裂,當時很多人都相信科比的職業生涯將要終結了。

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科比職業生涯末期遭遇韌帶斷裂

然而科比憑藉著自己頑強的意志和科學的康復手段,喝富含脂肪、營養豐富的骨頭湯,在短短一年內重返 NBA 球場。

另一位NBA巨星 勒布朗·詹姆斯,曾在 2010 年執行 極低碳水飲食,67 天不吃任何含有 糖 和 碳水化合物 的食物。

在那之後,詹姆斯的飲食一直都是少量升糖慢的粗糙碳水、大量蔬菜與新鮮肉類。

以下是他在賽季中的 飲食,注意這裡有糙米飯,這是一個 NBA 級別運動員所必需的。

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這些運動員和前輩最顯著的不同點是,他們都 戒掉了糖,並加大了脂肪在自己日常飲食中的比例。他們相信肉類、堅果,是優良的能量來源。

由於斷糖,遠離麩質,他們長期保持絕佳的競技狀態,多次擊破自己所在項目的 最高榮譽

04

結語

只要稍不自律、吃下大量精製碳水化合物,即便是再優秀的運動員,身體狀態都會因此下滑,無法稱霸球場、走下神壇。

運動員每天至少 3-4 個小時的運動量,都可能患上糖尿病,你還會在運動後 來瓶運動飲料、嚼個巧克力bar,當做給自己的獎勵麼?

你還認為,只要天天都運動,就不可能罹患糖尿病了麼?

希望以上的案例能夠給你一個警醒。

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適量運動,可以提升胰島素的敏感性,降低罹患糖尿病的幾率。但 超量運動後,再吃下 超量的碳水,反而可能讓身體皮質醇過高、胰島素紊亂,甚至引起關節、肌腱、軟組織受傷。

早日調整自己的膳食計劃,控制飲食中 碳水化合物 的攝入,並搭配 適量 運動,才是真正有效預防糖尿病的解方。

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參考文獻

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[7]http://www.cnpingpang.com/portal.php?mod=view&aid=14333

[8] http://www.pubhealth.org.cn/cn/magazine_data/zhyf2002/0203pdf/020313.pd


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