材料：洋葱2个，猪瘦肉100g，植物油适量，食盐适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉适量。
做法： 1、洋葱洗净去皮切丝;猪瘦肉切丝。
2、将料酒和淀粉加入到猪瘦肉中，抓匀，腌10分钟。 3、平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝，炒至变色后关火盛出。 4、炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒炒至洋葱塌后加入肉丝同炒。 5、加蚝油、加食盐，翻炒均匀即可。
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2、将料酒和淀粉加入到猪瘦肉中，抓匀，腌10分钟。 3、平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝，炒至变色后关火盛出。 4、炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒炒至洋葱塌后加入肉丝同炒。 5、加蚝油、加食盐，翻炒均匀即可。
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