在農村的深山裡，我們常常看到很多奇花異草，其中也有很多價值很高的野生植物。在以前年代，那些野生植物可能是農民們的食物。但隨著生活水平的提高，農民也不再吃這些野生植物。說到這裡，我們來說說一種野生植物，它可是補品哩！在我國山東一帶，山裡生長了一種開著紫色花的植物，這種植物的根莖曾是農民的大補品。
它的名字叫"野沙參"。它在我國南北都有分佈。在40年前，農村的生活條件差，農民們都缺衣少食。那時候人們常常到山裡去挖野沙參。它的根部可以當作食物，但是直接吃有股苦味兒，所以他們都會將它漂水後再吃。
在七八十年代的時候，由於食物比較少，一般去掉苦味之後的沙參可以直接吃，味道雖然不好，但能充飢，而且營養價值也很高。
但在近些年，野沙參的數量已經不多了，已經很少人把它當食物來吃。但在南方地區，它已經被當做藥材來使用。
我們百度後不難知道沙參的功效。它最為顯著的功效是滋陰潤肺，對於清肺熱，改善肺部功能有很好的作用。沙參被用於肺癌治療的過程中，對於肺癌患者常見的咳嗽，痰多，痰血等症有很好的改善作用。而且沙參對於肺部炎症，膿腫等症有預防和治療的作用，有利於抑制和治療肺癌併發症。
據瞭解，野沙參不具有毒性，味道偏苦，具有滋補、祛寒熱、清肺止咳的功效。
除了做藥，它還是上好的補品，可以用來煲湯，具有很好的養生功效。用它可以強健身體，提高免疫力。在南方，一斤野沙參乾貨的價格在15以上，算是一種廉價的補品。
各位朋友們，你們吃過這種野沙參嗎？你怎麼看？
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