农民妹子一枝花

您好，科学兴农为你解答。

洋辣子可是让熊孩子闻风而逃的神奇存在，年少时候爬核桃树，一不小心被一片爬满洋辣子的核桃树叶子蹭到了背上，回家之后趴到地板上，哭天喊地叫了整整一天才满血重生。从此以后，对洋辣子又好奇又害怕。

专治熊孩子爬树的洋辣子到底是什么？

我们都知道蝴蝶是毛毛虫变的，其实洋辣子和变蝴蝶的毛毛虫是一样的存在，洋辣子也可以看做是毛毛虫的一种，经过一段时间的发育，经过洋辣子——洋辣子蛹——然后变成褐边绿刺蛾，这种蛾类也是能够像蝴蝶一样飞翔的动物，经过这样初步的了解，我们知道洋辣子是什么东西了吧？

为什么洋辣子碰到之后特别疼痛呢？

原来浪辣子身上一簇一簇的毛是具有蛋白类毒素的毛，这种像极了微小仙人球的毛毛接触到皮肤之后会有难以忍受的刺痛，可维持一天甚至是数天，如果不幸被蜇伤的话，可以采用胶带处理（粘出留在皮肤中的毒毛）——碱水冲洗——涂药，这三个步骤进行处理，疼痛会减轻很多。在洋辣子的背部能明显看到一条黑线和一条绿线，这两条线就是含有毒素以及解毒素的两条线，黑色的含有毒素，绿色的能够解毒，哪位朋友如果想实验一下可以以身尝试，反正没有生命危险，不妨就当成为科学献身，同时也满足自己的好奇心。

洋辣子能吃吗？答案是能。

刚才我们提到洋辣子的一生分为三个阶段，第一个阶段就是我们常说的毛毛虫阶段，这一阶段被熊孩子看到，一般都是用打火机烧光洋辣子身上的毛毛之后，喂鸡吃，虽然说有蛋白质毒素，但是这种毒素在鸡的胃里也只有被消化的份儿。虽然说我国劳动人民非常强大，强大到什么都能吃的程度，但是至今未听说有人吃这一阶段洋辣子的“传说”。如果真有人吃，可真的是大开眼界，称之为“传说”也不为过。

第二个阶段的洋辣子在网上贩卖，叫做洋辣子罐。洋辣子在进入秋冬季节，就开始结蛹，把自己封在洋辣子罐中进行变态发育，希望有朝一日能够破茧成“蛾”，这一阶段的洋辣子吃的人还真不少，售价不低，味道绝美，是不可多得之美味，烤出来之后香脆可口，含有大量的蛋白质，咬一口爆一口油，这种酸爽连贝爷都羡慕。但是此时采摘洋辣子罐需要注意，洋辣子成蛹之时，身上的毒毛会留在蛹外，收集过程要当心。

第三个阶段的洋辣子就是飞蛾扑火的“蛾”了。看着满身是毛的蛾子，相信也是没有人愿意吃这个东西，如果哪位大神愿意以身试法，尝试出美味的蛾类野味制作方法，不妨在评论区告诉大家，也让大家尝尝鲜。（王）

科学兴农

“洋辣子”其实是毛毛虫，可以吃。可以直接吃做熟的毛毛虫，但食用最多的还是洋辣子的蛹。

我们或多或少都见过毛毛虫，有些毛毛虫体表是光滑的，而有些毛毛虫体表却带着很多毛，带着毛的毛毛虫中有一部分是会蜇人的。人们便把这些会蜇人的毛毛虫称作“洋辣子”。会蜇人的毛毛虫有很多种，它们蜇人后引起的症状也不一样。有的毛毛虫蜇人后，人的皮肤会红肿瘙痒，比如毒蛾；而有的毛毛虫蜇人后会让人立马感到剧烈疼痛，然后会有一些红肿瘙痒的症状，比如刺蛾。实际上，人们所说的“洋辣子”更多情况下指的是刺蛾。因为刺蛾幼虫蜇人引起的痛感跟“辣”很相像。

刺蛾幼虫。

刺蛾为刺蛾科昆虫的总称。很多刺蛾幼虫的体表都有蜇毛，就是那些像针一样的毛。这些蜇毛会在刺入皮肤后迅速释放毒素，然后引起人体的一些过敏反应。

刺蛾幼虫。刚开始时，它会收起自己的蜇毛。

刺蛾幼虫。遇到危险后，它就立马打开自己的蜇毛，这样可以扩大杀伤范围。

虽然刺蛾很可怕，但它照样可以被端上餐桌。有些地区直接会炒食或者煮食刺蛾幼虫。而有的地区却吃的是刺蛾的蛹，比如东北地区。在东北地区，这道菜被称为“XX洋辣子罐”，据说卖得还很贵。

图中红圈的部分就是“洋辣子罐”，但里面的刺蛾蛹已经羽化飞走了。刺蛾幼虫在化蛹时会做一个石灰质的壳把自己包起来，看起来就像个罐子一样。在刺蛾蛹还未羽化时，人们就收集它的蛹壳，然后打开壳后取食里面的蛹，味道十分鲜美。

翦翳翎

洋辣子是农村最为常见的一种害虫，不光树叶上有，玉米叶上，杂草，花卉叶上都会有它的存在，相信农村的朋友对它都不会陌生，被它蛰过的滋味终生难忘！对与洋辣子能不能吃，这个就要仁者见仁智者见智了。反正我是享受不了这种重口味的美食！

洋辣子分布广泛，在农村最为常见，几乎我们每个农村人都领教过它的厉害。一不小心被它蛰到，就会红肿痒痛，那种滋味不言而喻，终生难忘，火辣辣的痛啊！小时候因为顽皮没少被它蛰，一般被蛰到就会哭着回家找奶奶，奶奶就会采摘些新鲜马齿笕，将其捣烂敷在伤口上，你还别说，敷上过后，立马没有那么痛了，过段时间就会好的。

如果没有马齿笕，奶奶就会去抓个洋辣子来，用石头把其捣烂，一边捣烂，一边念叨，你姓洋，我姓张，砸你的血养我的伤，然后将洋辣子捣烂的汁液涂在涂在被蛰的患处，然后很快就好了。那时候感觉很神奇，至今也不知道是什么道理！

生在农村几十年，从来没有见过吃洋辣子的，也是通过网上了解到洋辣子是可以吃的，而且还是一道美食！据说食用的洋辣子，是洋辣子的的幼虫富含高蛋白质。被称为洋辣子罐，最常见的吃法就是带壳爆炒。滋味丝毫不逊吃蟹膏蟹黄。目前已经成为一些人的重口味美食。据说某宝上已经卖到200多1斤。成为不可多得的美味儿！

要说国人的口味真是越来越广泛了，什么都能吃！没有什么不感吃的，只有你想不到的！作为一个老农民对此感到真的有些不可思议，太长见识了！

————卖柚子的小伙子！

卖柚子的小伙子

洋辣子，别名绿刺蛾、青刺蛾、黄绿刺蛾、四点刺饿、曲纹绿刺蛾。

看见了吧，都带刺字，是因为它身上长有毛刺子，人的皮肤被它蜇后，会痒痒的、火辣辣的疼，所以又叫洋辣子，会辣人的意思。

这么丑陋丑恶的东西，真能吃吗？能吃啊！据说吃洋辣子罐还能：1，治疗小孩流口水；2，治疗面瘫。

洋辣子，主要是吃洋辣子罐一一茧蛹！怎么做呀？将新采的洋辣子罐放入火中烤，或扔入烧的柴火灰里去煨。烤出来的茧罐泛着黄黄的油光，香脆可口。也可以将罐罐与盐同炒；也可以剥掉罐罐，丢入油锅中煎着吃，味道都不错。

可是我这个吃货，却从来没有吃过这东西，赶明儿，上公司园子的梨树上看一看，不过还早，6~7月正是成虫季，它们正准备开始产卵，雌蛾把约150颗卵产在树叶背上，7天后幼虫出来，开始吃叶汁、脱皮并把皮吃掉、2~5虫龄时吃叶肉，6龄后吃光树叶，9龄后作茧成蛹，并且入土或在细细的树枝上，制造一个一个的坚硬的石灰质的小罐罐，用以保护自己越冬。

8~10月这罐罐就多了，乡亲们都去摘茧罐，市场上200元/市斤，紧俏物资，不还价，十分抢手。

它可是个重口味的家伙，是白蜡、山楂、海棠、刺槐、悬铃木、杨、柳、榆、桑、紫荆、梧桐、苹果、梨、桃、杏、枣、柚、桔、橙、柿等等果树的害虫，什么果树的叶都吃，而且经常是一扫光，使果树光秃秃的，使果农头疼不己。

老蛇正宗

农村树上的“洋辣子”是什么？真的能吃吗？

洋辣子是一种褐边绿刺蛾，分布广泛，我国大部分地区都有。小时候在农村经常跟一群小朋友玩耍，爬树经常被这种虫子蛰，特别是枫树，这种虫子喜欢在叶子背面停留、吸食树叶叶汁，有时候不小心碰到它，就会被它那毒刺蛰的一阵阵刺骨的麻疼、痛痒，手有时候还会肿胀一段时间，很是难受，因此印象特别深刻。

洋辣子本身是没有毒性的，但是它身上的毛很厉害，毛下毒腺却有很多毒素，有时候人一旦不小心碰到它，皮肤就会引起瘙痒疼痛，它同时也是一种害虫，主要危害白蜡、山楂、桑树、苹果树、桃树等等园林植物。很多人见它就躲，殊不知它目前的市场价已经达到了200多块钱一斤，由此可见它的用途和功效不少。

洋辣子主要是茧的营养价值，洋辣子罐在农村可是一道重口味的美食，洋辣子的茧的营养价值有，可以治疗小孩子爱流口水的毛病；也可以治疗面瘫。制作方法就是打开茧把里面的幼虫弄出来放在锅里慢火干煎，裂皮即可食用。洋辣子的幼虫富含很高的蛋白质，还有一种做法就是带壳用盐爆炒，味道极其美味、营养丰富。

洋辣子被蛰后的处理方法:蛰后用胶带粘好受伤的部位，把刺入皮肤的细毛拔出；由于洋辣子的毒素是酸性的，此时可以用浓肥皂液涂受伤处；如果问题不大，可以在受伤部位涂一些牙膏，清凉止痛，过段时间麻痛就慢慢缓解。

乡村波比

洋辣子是什么不清楚，但绝对是吃货们不可错过的美食。煎炒烹炸随意，可依个人口味自由选择。如果要我推荐的话，首推洋辣子刺身，新鲜热辣的感觉能令你回味一生。由于中国人对美食的极致追求，常常忽略了营养方面的考虑，刺身最大的好处就是避免的美食制作过程中营养的流失。

李时珍的本草纲目中写道：洋辣子，俗称刺毛。清凉去火，补肝明目，可入药。亦可作为滋补佳品，取枯草一根，插入洋辣子本身，取名曰“夏虫冬草”，泡水熬汤皆可，活血化瘀，滋阴壮阳。

洋辣子在农村夏季极为常见，我们小时候把蚂蝗、洋辣子、马蜂称为农村三宝，涵盖水陆空三军。其中洋辣子最为美味，随手抓随手吃，这么多年下来基本已经吃腻。所以在此建议城里长大从未尝试过的朋友千万不要错过。温馨提示第一次食用者，颜色越鲜艳越美味。

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不请自来。只说吃，不是一般的好吃，是特殊的好吃。口味独特，可以说找不到再与其相同之物。不赞同带壳炒，因为不能除去壳内洋蜡子身上的毛。具体做法：轻轻敲破壳，取出洋辣子，锅或炒勺里不要放油，大火猛炒勤翻动，看洋辣子身上没有毛了，体面微干盛入网钵，筛除灰烬备用。或盛入其他容器簸除（吹除）灰烬亦可。锅或炒勺刷干净放少许油，加热过程中，慢慢晃动散大油的面积。至七成热放入洋辣子，中火慢炒撒入少许精盐。炒至，用铲子压挤洋辣子，没有汁水浸出即可。

三清山居士

农村树上的“洋辣子”是什么？真的能吃吗？

说到洋辣子相信很多在农村长大的人都知道这个生物，洋辣子生活在枣树上，如果在摘枣的时候一不小心碰到它，火辣辣的刺痛感立马就会感受到的到。前段时间我们这里的农村安装天然气，我家院外面就有一棵枣树，按天然气的工人在枣树周围的墙上画天然气管道的印子，爷爷便提醒哪些工人要注意别让洋辣子蛰到，没想到那个工人却说在别人家已经被蛰到好几次了。

洋辣子在我国很多地方都有分布，我们所说的有毛毛的洋辣子其实只是洋辣子的老熟幼虫，而洋辣子吃成虫是灰色的蛾子，在秋冬季节以后洋辣子便开始结茧，此时的洋辣子是可以吃的，因为洋辣子在结茧时会做一个坚硬的硬壳，像罐子一样，所以又称为洋辣子罐。

洋辣子罐可以说是一道重口味的美食，因为洋辣子富含丰富的蛋白质，再加上现在还没孵化的洋辣子又很少，所以在某宝上一斤洋辣子罐能卖到两三百块钱一斤，但是很多人因为洋辣子罐特殊的外表不敢吃。

洋辣子罐的做法比较简单，可以直接带壳盐焗，也可以将秧馆子幼虫从罐子里面弄出来油炸，不管是哪一种做法，爱吃洋辣子罐的人都觉得很美味，是舌尖上的美味。

小马话三农

洋辣青绿色的身体到处长满毛，不过它有好几个品种，有黑颜色的，比青色的要小一点，也有灰颜色的，其中青绿色的最毒，人的皮肤一旦碰到它，它身上毒毛马上钻入人体皮肤的毛孔，马上起包发红，很是痛苦，老年人一般就地取材，随便抓几片树叶子，在蛰处来回地擦，直到痛消失得差不多为止。

但我们这里没听说过能吃，你想这么毒的东西谁去吃它呀，一听说吃，就会恶心，不过洋辣现在不多见了，这也许跟农村里长期使用农药有关系吧。

村夫\n

洋辣子是褐边绿刺娥的幼虫，虫体大多青色为主，也有的青色掺杂着五颜六色，在农村一般也称之为毛毛虫，洋辣子。这种虫子浑身布满了有毒的毛，如果不小心碰到，奇痛酸痒无比，那滋味别提多不好受了。在农村，几乎大多数都被蛰过。

洋辣子分布很广，在农村野地，田地，树木，农作物上面均有大量存在，危害庄稼，致使农作物粮食减产。农村人，在田地工作时，放羊牛时，割草时，捉金蝉时等等都可能碰到洋辣子，只要裸露的皮肤碰到，被蛰的地方就开始疼痛，发痒，令人难以忍受，心情糟糕，浑身都不舒服。有的人被蛰一下，会过敏，导致昏迷。

被这种虫子蛰了之后，找到这条幼虫，用木棍戳破它的皮，把流出的青色液体，涂抹到被蛰的地方，嘴里念叨着“你姓洋来，我姓张，剥你的皮，疗我的伤”，这是农村人治疗被洋辣子蛰伤的土方法。或者被蛰之后，用肥皂水不断冲洗或者涂抹清凉油，牙膏等也可以减轻疼痛。

洋辣子可以吃的吧！很多人喜欢吃一些特别的食物，虫子自然也不会放过，洋辣子幼虫含有丰富的蛋白质和营养物质，经过烹制之后，是一道很美味的佳肴。成虫吃的人可能比较少，真正吃的是冬天做茧过冬里面的幼虫，俗称洋辣子蛋，据说在饭店卖的很贵，一盘都要一两百。

作为农村人，见识过洋辣子的凶狠，是很少会去食用的，喜欢吃洋辣子的也不过是一些喜欢猎奇尝鲜的个别人罢了。注意一点，有的人对洋辣子过敏，食用之后可能会出现很严重的过敏反应，谨慎小心为好！

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