信平君 廉頗
廉頗，生卒年不詳，戰國時趙國名將，趙國苦陘（今保定定州市邢邑）人， [1] 嬴姓，廉氏，名頗，戰國末期趙國的名將，與白起、王翦、李牧並稱“戰國四大名將”。
公元前283年，率兵討伐齊國，取得大勝，奪取了陽晉，趙王封他為上卿。廉頗因為勇猛果敢而聞名於諸侯各國。長平之戰前期，他以固守的方式成功抵禦了秦國軍隊。長平之戰九年後，擊退燕國的入侵，斬殺燕軍主帥慄腹，進軍包圍燕都三月，令對方割五城求和，並因此受任為相，封信平君。至趙悼襄王時，由於不得志，他先後投奔魏國與楚國。奔魏時居於大梁，而後老死於楚地，葬於壽春。
唐德宗時將廉頗等歷史上六十四位武功卓著的名將，供奉於武成王廟內，被稱為武成王廟六十四將。宋徽宗時追尊廉頗為臨城伯，位列宋武廟七十二將之一。人物生平
破齊揚名
趙惠文王在位前期，東方六國以齊國最為強盛，
廉頗畫像
齊國與秦國各為東西方強國。
趙惠文王十五年（公元前284年），名將樂毅同時擔任燕、趙之相，聯合秦、韓、魏，形成五國聯軍伐齊，大敗齊軍。 [2]
趙惠文王十六年（公元前283年），廉頗帶領趙軍長驅深入齊境，攻取陽晉，威震諸侯，廉頗班師回朝，官拜上卿（上卿為當時高級爵位）。 [3]
負荊請罪
趙惠文王十六年（公元前283年），趙國得到和氏璧，秦國提出願以十五城換之，趙國派藺相如出使秦國，藺相如僅僅是宦官繆賢門下的“舍人”。經繆賢向惠文王薦舉，身攜“和氏璧”，充當趙使入秦。藺相如以他的大智大勇完璧歸趙，取得了對秦外交的勝利。
其後秦伐趙，佔領了石城。第二年，秦國再次攻打趙國，殺了二萬趙軍。這時秦王欲與趙王在澠池會盟言和（今河南澠池縣西），趙王害怕，不願前往。廉頗和藺相如商量認為趙王應該前往，以顯示趙國的堅強和趙王的果敢。趙王與藺相如同往，廉頗相送，而未達到低窪大與趙王分別時說：“大王這次行期不過三十天，若三十天不還，請立太子為王，以斷絕秦國要挾趙國的希望。” [4]
廉頗的大將風度與周密安排，壯了趙王的行色，同時由於相如澠池會上不卑不亢的與秦王周旋，毫不示弱地回擊了秦王施展的種種手段，不僅為趙國挽回了聲譽，而且對秦王和群臣產生震懾。最終使得趙王平安歸來。
負荊請罪 [5]
澠池會結束以後，由於藺相如功勞大，被封為上卿，位在廉頗之上。
廉頗說：“我是趙國將軍，有攻城野戰的大功，而藺相如只不過靠能說會道立了點功，可是他的地位卻在我之上，況且藺相如本來是個平民，我感到羞恥，在他下面我難以忍受。”並且揚言說：“我遇見相如，一定要羞辱他。”相如聽到後，不肯和他相會。相如每到上朝時，常常推說有病，不願和廉頗去爭位次的先後。沒過多久，相如外出，遠遠看到廉頗，相如就掉轉車子迴避。 [5]
於是藺相如的門客就一起來直言進諫說：“我們所以離開親人來侍奉您，就是仰慕您高尚的節義呀。如今您與廉頗官位相同，廉將軍口出惡言，而您卻害怕躲避他，您怕得也太過分了，平庸的人尚且感到羞恥，何況是身為將相的人呢！我們這些人沒出息，請讓我們告辭吧！”藺相如堅決地挽留他們，說：“諸位認為廉將軍和秦王相比誰厲害？”回答說：“廉將軍比不了秦王。”相如說：“以秦王的威勢，而我卻敢在朝廷上呵斥他，羞辱他的群臣，我藺相如雖然無能，難道會怕廉將軍嗎？但是我想到，強大的秦國之所以不敢攻打趙國，就是因為有我和廉將軍在呀，如今兩虎相鬥，勢必不能共存。我所以這樣忍讓，就是為了要把國家的急難擺在前面，而把個人的私怨放在後面。” [6]
廉頗聽說了這些話，就脫去上衣，露出上身，揹著荊條，由賓客帶引，來到藺相如的門前請罪。他說：“我是個粗野卑賤的人，想不到將軍您是如此的寬厚啊！”二人終於相互交歡和好，成為生死與共的好友。 [7]
轉戰四方
趙惠文王二十年（公元前279年），廉頗向東攻打齊國，破其一軍。 [8]
趙惠文王二十三年（公元前276年），樓昌領兵進攻魏國幾邑（今大名），未能奪取。之後廉頗再次進攻，將幾成功佔領。[9]
趙惠文王二十四年（公元前275年），廉頗伐魏，攻陷防陵（今河南安陽南二十里），築城而還，隨後又攻取了安陽（今河南安陽縣西南四十三里）。 [10]
趙惠文王三十年（公元前269年），秦昭襄王不滿趙惠文王違背盟約，出兵進攻趙地閼與（今山西和順）。趙將趙奢率兵增援閼與，大破。不甘失敗的秦王又發兵攻幾，廉頗救幾，再破秦軍。 [11]
長平之戰
趙惠文王三十三年（公元前266年），趙惠文王卒，孝成王立。這時，秦國採取應侯范雎“遠交近攻”的謀略，一邊跟齊國、楚國交好，一邊攻打臨近的小國。
趙孝成王四年（公元前262年），秦國進攻韓地上黨。上黨的韓國守軍孤立無援，太守馮亭便將上黨獻給了趙國。於是，秦趙之間圍繞著爭奪上黨地區發生了戰爭。這時，名將趙奢已死，藺相如病重，執掌軍事事務的只有廉頗。於是，趙孝成王命廉頗統帥趙軍阻秦軍於長平（今山西晉城高平市西北）（參見長平之戰）。
當時，秦軍幾次打敗趙軍，已南取野王（今河南沁陽）
手繪廉頗畫像
，北略上黨（今山西東南部部分地區），切斷了長平南北聯繫，士氣正盛，而趙軍長途跋涉而至，不僅兵力處於劣勢，態勢上也處於被動不利的地位。面對這一情況，廉頗正確地採取了築壘固守，疲憊敵軍，相機攻敵的作戰方針。他命令趙軍憑藉山險，築起森嚴壁壘。儘管秦軍數次挑戰，廉頗總是嚴束部眾，堅壁不出。同時，他把上黨地區的民眾集中起來，一面從事戰場運輸，一面投入築壘抗秦的工作。趙軍森嚴壁壘，秦軍求戰不得，無計可施，銳氣漸失。廉頗用兵持重，固壘堅守三年，意在挫敗秦軍速勝之謀。 [12]
秦國看速勝不行，便使反間計，讓趙王相信秦國最擔心、最害怕的是用趙括替代廉頗。趙王求勝心切，終於中了反間計，認為廉頗怯戰，強行罷廉頗職，用趙括為將。雖然趙括母親力諫，指出只知紙上談兵的趙括不適合擔此重任，但趙王不聽，任用趙括為將軍。趙括代替了廉頗的職務後，完全改變了廉頗制定的戰略部署，撤換了許多軍官。秦國見使用趙括為將，便暗中啟用武安君白起率兵攻趙。大敗趙括軍於長平，射殺趙括，坑趙兵四十餘萬。
第二年，秦軍包圍了邯鄲，達一年多時間，趙國幾近滅亡，全靠楚、魏兩國軍隊來救助，才得以解除邯鄲的包圍。 [13]
破燕拜相
廉頗戲曲扮相
趙孝成王十五年（公元前251年），燕王喜派丞相慄腹同趙國交好，慄腹回國後向燕王提議：“趙國的壯丁都死在了長平，遺孤還沒長大，可乘機進攻。”燕王於是出動了兩支軍隊，兩千輛戰車，命慄腹率軍進攻鄗城，卿秦率軍進攻代地。
趙王派廉頗領兵反擊，在鄗城大敗燕軍，殺死慄腹，俘虜了卿秦、樂閒，之後又包圍了燕國都城。燕國割讓五座城請求講和，趙王才答應停戰。經此一戰，趙王把尉文封給廉頗，封為信平君，並任假相。 [14-15]
此戰趙軍在名將廉頗的指揮下，利用燕軍輕敵、疲勞，趙軍則同仇敵愾，對來範之敵予以痛擊，是中國歷史上以少勝多的著名戰例。
暮年悽楚
趙孝成王二十一年（公元前245年），廉頗帶兵攻取魏地繁陽（今河南內黃縣西北）。 [16]
同年，趙孝成王去世，其子趙悼襄王繼位。
廉頗
趙悼襄王一繼位就解除了廉頗的軍職，派樂乘代替在外領兵的廉頗。廉頗因受排擠而發怒，攻打樂乘，樂乘逃走。廉頗於是離趙投奔魏國大梁（今河南省開封市）。 [17]
廉頗去大梁住了很久，魏王雖然收留了他，卻並不信任和重用他。趙國因為多次被秦軍圍困，趙王想再任用廉頗，廉頗也想再被趙國任用。
於是，趙王派遣使者去帶著一副名貴的盔甲和四匹快馬到大梁去慰問廉頗，看廉頗還是否可用。廉頗的仇人郭開卻唯恐廉頗再得勢，暗中賄賂使者，讓他說廉頗的壞話。
趙國使者見到廉頗以後，廉頗在他面前一頓飯吃了一斗米，十斤肉，還披甲上馬，表示自己還可有用。但使者回來向趙王報告說：“廉將軍雖然老了，但飯量還很好，可是和我坐在一起，不多時就拉了三次屎。”趙王認為廉頗老了，就沒任用他，廉頗也就沒再得到為國報效的機會。 [18]
楚國聽說廉頗在魏國，就暗中派人迎接他入楚。廉頗擔任楚將後，沒有建立什麼功勞。他說：“我思用趙人。”但趙國終究未能重新啟用他，致使廉頗抑鬱不樂，最終死在楚國的壽春（今安徽省壽縣）。 [19]
廉頗死後不久，趙國便被秦國滅亡（參見秦滅趙之戰）。
歷史評價
趙勝：“廉頗為人勇騺而愛士；知難而忍恥，與之野戰則不如，持守足以當之。” [20]
劉恆：“嗟乎！吾獨不得廉頗、李牧，時為吾將，吾豈憂匈奴哉！”
馮唐：“天下之將，獨有廉頗李牧耳。”
賈誼：“吳起、孫臏、帶佗、倪良、王廖、田忌、廉頗、趙奢之倫制其兵。”
司馬遷：“廉頗者，趙之良將也。以勇氣聞於諸侯。” [21]
谷永：“趙有廉頗、馬服，強秦不敢窺兵井陘。” [22]
《世說新語》：“廉頗、藺相如雖千載上死人，懍懍恆如有生氣。”
司馬貞：“清梠凜凜，壯氣熊熊。各竭誠義，遞為雌雄。和璧聘返，澠池好通。負荊知懼，屈節推工。安邊定策，頗、牧之功。” [21]
《十七史百將傳》：“廉頗者，趙之良將也。伐齊，大破之，取晉陽，拜為上卿，以勇氣聞於諸侯。” [23]
劉克莊：“浪說三遺矢，猶堪一據鞍。君王不自試，耳目信人難。” [24]
邵雍：“廉頗白起善用兵，蘇秦張儀善縱橫。” [25]
徐鈞：“遺矢讒言棄老成，肉多飯健尚精神。可憐一點狐丘志，到死猶能用趙臣。” [26]
陳普：“長年霜骨白皚皚，廉藺羞顏似溼灰。白起殺心如未謝，二家隨璧獻章臺。” [27]
李曾伯：“在楚猶在趙，始終同一頗。晚年猶矍鑠，勁氣肯消磨。” [28]
陳元靚：“趙用廉君，咸陽畏鄰。及罷推轂，誰能抗秦。盛衰在運，興替由人。房陵流落，為聽讒臣。” [29]
程登吉：“漢武內多欲而外施仁義，廉頗先國難而後私仇。” [30]
王夫之：“有良將而不用，趙黜廉頗而亡，燕疑樂毅而僨。”
黃道周：“廉頗趙卿，位下則爭。一聞公言，肉袒負荊。趙括代將，長平卒坑。再起襲燕，得燕五城。悼襄不用，奔魏以明。趙困思頗，遣使察情。上馬示健，善飯示英。使受仇金，遺矢毀名。愧為楚將，思用趙兵。壽春之死，悒悒不平。” [31]
後世地位
唐朝建中三年（公元782年），禮儀使顏真卿向唐德宗建議，追封古代名將六十四人，併為他們設廟享奠，當中就包括“趙信平君廉頗”。 [32] 同時代被列入廟享名單的只有：孫臏、田單、趙奢、李牧、王翦而已。
及至宋代宣和五年，宋室依照唐代慣例，為古代名將設廟，七十二位名將中亦包括廉頗。
軼事典故
門客反覆
廉頗從長平免職回家，失去權勢的時候，原來的門客都離開了。等到再被重用當將軍，門客們又都聚攏上來。廉頗很是感慨，要他們退去，門客告訴他：“這沒什麼奇怪。是以市場上的買賣方式交朋友，您有權勢，我們就跟隨您，您沒有權勢，我們就離開，這本是買賣常理。又有什麼埋怨的呢？” [33]
三村名
話說趙王誤中秦國反間之計，起用紙上談兵的趙括為帥，替代廉頗。廉頗告訴趙括：“秦軍千里奔襲，利在速戰，應以守為主”，並以“守勢圖”相托。不料趙括卻冷眼相待，廉頗大怒之下，交出帥印，離開大營，騎馬馳奔，要回邯鄲。路過一村，百姓跪拜，這才發現自己仍然頭戴帥盔，身披鎧甲，足蹬戰靴，覺得自己已經卸職，無披掛必要，便把這三件東西脫在這裡，人們為懷念這件事便把這個村叫三甲村。
廉頗越走越不放心，他覺得趙括驕傲自大，輕敵麻痺，若輕率出擊，必遭慘敗。再加上趙軍戰士和百姓的挽留，心理就猶豫起來，一會兒覺得自己已經卸職，乾脆走了吧；一會兒又覺得長平戰事，非同兒戲，四十萬生靈乃趙國元氣......，是走，是留，他拿不定主意，在一個村邊徘徊猶豫了好長時間，直到邯鄲發來詔書催他回朝，這才哀嘆一聲離去。因此，百姓就把這個村叫徘徊村。
雖然詔書催發，去意已定，但沿途百姓仍攔路乞留。百姓為啥能認出他來，除了廉頗的白髮白鬚外，最顯著的就是他騎的那匹體格高大，渾身雪白的玉兔賽風駒。廉頗為了擺脫窘境，經一村時，忍痛換掉了他的寶馬良駒，百姓就把這個村叫換馬村。
趙軍運沙
趙國為抗擊秦軍，派大將廉頗屯兵長平，在今高平市米山村西北的摩天嶺駐重兵。一日廉頗到摩天嶺察看陣地。發現山腰有大量黃沙，為迷惑秦軍，便令士卒用牛皮和葦蓆，在山中修起一座座“糧倉”。又暗令士卒於夜間拉運黃沙，裝入倉中。秦兵見趙軍軍糧積如山，不敢輕易來犯，直到長平之戰趙軍大敗後，秦軍來起運糧食時，才發現倉中裝的全是黃沙。後人便將此山稱為大糧山，把摩天嶺改稱營防嶺。今存“廉頗屯”址。
巧計退秦軍
秦趙交兵，秦國探知趙國糧草不豐、人心不穩，便派大將白起率大軍來攻趙國都城邯鄲，趙王速派名將廉頗帶兵迎敵。
老將廉頗出邯鄲西門，來到離城50裡的一座小山下安營紮寨。這裡南靠鼓山，北臨洺水，是秦軍進攻邯鄲的必經之路。傍晚，他令士兵把軍中的糧食盛到布袋裡，都擺到小山上，派人嚴密看守，然後四處貼下告示：糧草重地，任何人不得靠近，違令者斬。
第二天，白起率大軍攻入武安境內，忽然探子來報：“往東二十里，發現趙軍糧營，大將廉頗帶重兵把守。”白起聽了將信將疑，親自前去察看。不看還好，一看差點兒把他從馬上驚下來，只見趙軍營中糧食一袋袋、一層層堆積如山，下面軍營，大帳連阡，號旗嚴整。於是仰天嘆息道：“趙軍糧足兵精，天不助我也！”急忙下令退兵。
從此，這座無名小山，就稱作粟山了。後人還在半山腰立一塊石碑，以詩文形式記述了這件事。
一簍油水餃
一簍油水餃是河北邯鄲風味小吃，歷史悠久，相傳創制人王一香早年與父在趙國南門外開一肉包鋪。有一天，趙國大將廉頗武靈叢臺點兵路過南門外時，遙遠聞著肉包香味，廉頗聞著香味趕到肉包鋪店，見食客嘗在嘴裡，贏得了食客的好評，生意大為單位很好。
當廉頗購買包子時，包子已賣完。廉頗說道：“你的案板上的不是包子？”王小兒說：“那是生的，還得蒸。”廉頗說：“那得幾個時辰？”王小兒說：“不到一個時辰。”廉頗一聽心急了，就將案板上的包子統統扔進開水鍋裡，不到一會兒，鍋裡的包子全部漂起來了。王小兒一聽是廉頗大將軍就毛了，趕緊把煮熟的水包端上，廉頗吃完後連聲叫好：“真是一咬一口油，真香。”
從此，王一香就把包子鋪改為“一口油”水包館，生意更加紅火。李氏後人繼承了“一口油”的精心製作，成品汁液豐富，包裹餡心，吃時流油，後在北宋年間改為“一簍油”，傳至至今。 [34]
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