粮票是20世纪50年代至85年代中国在特定经济时期发放的一种购粮凭证。 中国最早实行的票证种类是粮票、食用油票、布票等。粮票作为一种实际的有价证券，在中国使用达40多年，随着社会的发展，它已退出了历史舞台，成为收藏者的新宠。
那时候，必须凭粮票才能购买粮食。其实凭票供应不是我国最早采用的，苏联在十月革命后，当时国内不稳定，内战不断，商品缺乏，就采取商品有计划的分配，发放各种商品票证，苏联最早的票证是1916年的鞋票。 美国也在二战时期商品紧张时，发放了各种商品票证，其种类也不少，这其中就含有粮票性质的票证。现在还有一些国家仍然采用凭票供应方式，如朝鲜、越南等一些国家。改革开放后，粮票渐渐地失去了它们的功能，因而慢慢地消失了，人们不再为吃饭穿衣劳心费神了。仅仅几年时间，十多亿的人口大国一下子就解决了人民群众的温饱问题，这在过去是无法想象的，在人类历史上也是绝无仅有的，这是我国改革开放的重要贡献，也是对全世界的贡献。
近期盛轩国际有幸征集到一组1966年全国通用伍市斤粮票，此粮票为1966年发行，左上角为“中华人民共和国粮食部”，几字下为“全国通用粮票”，右侧为币值“伍市斤”，背面为粮票的使用说明。此张粮票没有在市场使用就被收藏，我们可以清楚地看到这张粮票品相极佳，保存的相当完整，经公司专家老师一致鉴定为真品中的精品，实物与图片一致。
粮票是特殊经济条件下的历史产物，票面题材广泛，印制精细，具有时间性、地域性的特点。经年累月的岁月侵蚀，更使这种具有不可复制性的票证文物日渐稀少，珍品迭出，长期为海内外收藏爱好者所瞩目。另外，有些发行于解放战争时期的公粮票，是解放战争时期革命军队在人民群众支持下浴血奋战的历史见证，具有重要的纪念意义和收藏价值。
粮票、布票是国家在特殊时期，为促进经济发展，保障人民生活而采取的特殊政策，是计划经济的产物。如今那个时代过去了，粮票、布票及许多那个时代的票证都已退出了历史舞台，展现在我们面前的是蓬勃发展、日益繁荣的市场经济。不同时代都有着代表性的历史产物，粮票是我国经济发展的特殊产物，粮票是计划经济时代的一种购粮凭证，在我国使用时间较长，历史意义重大，不过伴随着时代的发展，粮票慢慢退出历史舞台，因此具有收藏价值。
新中国粮票诞生于1955年8月25日，一直沿用至1993年才正式宣布“退休”，其间长达三十八年。随后，粮票进入收藏市场，备受广大收藏者喜爱，很快成为广受追捧的收藏佳品。在物质贫困的年代决定着中国人的生活。到1993年政府开放粮食价格，正式取消粮票，粮票见证了我国38年的发展历史，其中记忆让人五味杂陈。在消失了20多年后，如今在邮币卡市场，粮票也成为了人们收藏的新宠，近些年来，粮票收藏者数量在不断扩大，尤其是国外收藏者，开始高价购买粮票。而随着时间的推移，粮票收集在不断升温，市场价格必将上涨。收藏粮票的人也越来越多，这就造成了僧多粥少的局面。近年来，接触并参与到粮票收藏市场的收藏者不断增加，除了国内收藏爱好者之外，还有许多曾经历计划经济时期、现今具备充足经济实力的港澳地区人民和海外华侨都在进行粮票收藏，这部分群体不惜高价收购粮票，也助推了粮票尤其是珍稀粮票的整体价格上涨。另外，粮票在近几年的大幅升值还有人为因素，部分收藏者出于喜爱，收藏粮票后不再进行交易，使得市场中可见到的珍贵粮票越来越少。
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