2008年，Gigi Butler在田納西州納什維爾開第一家小蛋糕店時，人們都覺得她瘋了，而她覺得自己就是應該這麼做。後來，她真的成功了。現在，在全美23個州有92家 Gigi’s Cupcakes，今年全部商店的銷售額將達到 3500萬美元。Butler再也不是那個銀行賬戶餘額只有兩位數的清潔工。
Gigi Butler 出生在俄克拉何馬州，在加利福尼亞州一個荒原小鎮的農場里長大。從 7歲開始，她就夢想成為一個鄉村音樂歌手。到了15歲，她不得不工作，但她又不想為某個老闆工作，因此她買了拖把和籃子，挨家挨戶的按門鈴，給別人打掃清潔。就這樣，Gigi’s 清潔公司誕生了。
1994年她從大學輟學，帶著500美金搬到了鄉村音樂之都-納什維爾。她沒有工作，還是幫別人做清潔，晚上去酒吧唱歌，每天如此。
2005年的時候，她放棄了成為鄉村歌手的夢想，轉而致力於發展她的清潔公司。她賺了不少錢，學會怎麼當一個老闆，管理公司，做生意。儘管她比較滿意，但她說挑戰還不夠。
2007年一次偶然的機會，讓Butler有了做紙杯蛋糕的想法。勇於嘗試的她1個月後，去向在得克薩斯州開了一個麵包店的姑婆取經。之後她回到田納西州，去向銀行貸款。她信用良好，也沒有債務，但銀行的人直接嘲笑她說到：“你沒開玩笑吧?賣紙杯蛋糕?”沒有辦法，她轉而從信用卡里透支提取了10萬美元現金。
然後她給蛋糕店選了一個好位置，附近有3所大學、6間醫院，就在Music Row旁邊。Butler的父母也來幫她發展她的生意。
開業之前，Butler用完了10萬美元的透支貸款，加上父母給他的錢，還有她所有的積蓄——就算這樣，她還有6500美元的賬要付(4500的租金，1000的原料，1000給兩個員工)。她的銀行賬戶裡只有33美元了。但一個星期後，Butler就償還了這6500美元。人們不是喜歡她的小蛋糕，人們愛死她的蛋糕了。剛開業幾個小時，Gigi’s Cupcakes商店外面就排起了隊。
之後，Butler 的房東Alan Thompson建議她通過“特許經營”加速擴張，同 Thompson、她父母和她哥哥Randall一道，Butler從2008年11月開始開始對外開放 Gigi’s Cupcakes 品牌的特許經營權。92家 Gigi’s Cupcakes蛋糕店中的90家都通過特許經營的方式建立。
Butler認為她的成功在於產品：紙杯蛋糕、曲奇、鬆餅、蛋糕、派等烘培物，即美味又獨特。“每種味道都有故事。”Butler說她計劃在2019年能開250家商店。
Butler的成功在於她對於產品的精心，不斷的創新並堅持優秀的品質，為她贏得了客戶的心。
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