在田間地頭,我們總是會發現一些不知名的野菜,還有一些可能當地人也不能叫出學名的野菜、雜草、野花等。
在這其中有一個比較特殊的野菜就是刺菜,它是多年生草本,高25~50cm,具匍匐根莖。
刺菜性味甘、涼,無毒。刺菜的大、小薊均有清熱解毒,消炎,止血以及恢復肝功能、適用於急性熱病炎症性出血,黃疽,肝炎,熱淋、尿血等。
利尿消腫,喝了刺菜泡的水能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
止血涼血,刺菜中含有大量膠質,生成血小板,有止血功效。主治咯血,吐血,衄血,尿血,血淋,便血。血痢,崩中漏下,外傷出血,癰腫瘡毒。
刺菜雖好,但是並不是適合所有人的體質,如果有陽虛質、氣虛質、陰虛質體質應忌食或少食。