上海市普陀区人民检察院
餐桌安全守卫队
这是一支年轻的团队，成立于2015年10月，团队成员平均年龄33岁；这又是一支优秀的团队，生而无畏构筑食安“防护墙”，永不言弃撑起民利“保护伞”，在三年的时间里，他们办理了一批大案要案。其中有全市首例专车刷单案、首例非法获取用餐平台首单优惠补贴案件；有入选最高人民检察院第九批指导性案例的董亮等人诈骗案件；有获得市检察院张本才检察长批示的“饿了么”系列案件；有获得全市检察机关“两个专项立案监督”优秀案事例评选第一名的销售毒牛肉系列案件……骄人的成绩，赢得同行瞩目。
演说主题：
以检察之手 让幽灵无处遁形
演说人
徐萌
~进入正题喽~
各位在工作繁忙，没有时间吃饭时，应该都叫过外卖吧。
在你叫外卖的软件中，可能存在着非常多的“幽灵店铺”，这些网络上香飘四溢的店铺实际上根本没有实体店，注册地址通常都不存在。
幽灵店铺不仅存在在外卖中，还可能隐藏在我们的一日三餐之中，例如：
香嫩的牛肉、鲜美的小龙虾、爽口的凉皮、香脆的烤鸭…
而我们的职责就是以检察之手
让食品中的幽灵无处遁形。
追踪幽灵毒素源头
有一种叫做
“莱克多巴胺”的添加剂，属于兴奋剂类的化合物，我们又称它为“外表光鲜的幽灵毒素”。2015年的一天，普陀区院侦监科接到了线索，多人在食用一家食品行的进口牛肉后，出现了心跳加快，手脚发麻的症状。
接到线索后，科室便立即成立了食品案件专办小组，彻查该案，并追踪毒牛肉源头。
当天，当我们赶赴实地查看，一箱箱的牛肉就像这样堆满了仓库，仅图片上查获的牛肉就可供应我区1800多家庭的午餐。
这些牛肉都是进口牛肉，甚至价格比普通牛肉还要高出许多，但无一例外，全部被检出幽灵毒素“莱克多巴胺”。
为了打击食品犯罪，追踪源头，普陀区院侦监科要求市场监督局将线索马上移送至侦查机关立案，追究相关人员刑事责任。
很快案件进入审查逮捕阶段，当前逮捕吴某的证据充足。
但是吴某销售的一千多斤毒牛肉会不会还只是“冰山一角”？
办案组随即展开分工对犯罪嫌疑人吴某处查获的几十本销售账单、进货账册核对查找。
最终锁定查获的一千多斤毒牛肉的进货渠道。
面对讯问，吴某终于交代了他的上家林某的个人信息，普陀区检察院以犯罪嫌疑人吴某等4人涉嫌销售有毒、有害食品罪批准逮捕，并制发追捕意见书。
最终将林某抓获归案， 5751.03公斤的毒牛肉被查获。由此拉开了清除毒牛肉，追踪幽灵毒素的序幕。林某被抓后，普陀区检察院侦监科指导公安机关侦查取证，在林某数百页的微信聊天记录中查到了他与上家包某的交易信息。
最终在包某处， 2545.98公斤的毒牛肉又被查获…
整治幽灵香料乱像
突破毒牛肉案件，促使着我们去探索新的机制；这些机制具体办案过程中如何运用，我给大家举个例子：
每到夏日的夜晚，门口摊位的小龙虾、麻辣烫，是否都让你过足嘴瘾，流连忘返？
如果我告诉你这些美食中都藏着让你上瘾的香料“罂粟壳”，你还会再去光顾吗？
罂粟是让人听之色变的毒品原料，也是让肉体和灵魂都不在属于自己的致幻剂。
而长期食用含有罂粟壳的食物，除了容易成瘾，还会对人的神经系统造成损害。
普陀区检察院针对本区内龙虾店、烤鸭店等重点摊位进行食品治理。
检察、市场监督、公安三方联动机制
突发食品安全事件24小时内通报机制
危害食品案件专人专办机制
执行三大机制，一个月内便办理了区内多家小龙虾、烤鸭店添加罂粟壳的案件。
这三大机制像三把斧头，为本区的食品安全清理乱像，保驾护航。
我们是侦查监督科的检察官
7天是我们的办案周期
7天很短
让我们必须争分夺秒
去寻找危害食品安全的源头
7天也很长
足够我们为您的食品安全保驾护航
閱讀更多 岱山檢察 的文章
