江西鉛山:茶王爭霸賽開賽

江西鉛山:茶王爭霸賽開賽

評委們在看茶的外形


2018年10月26日,鉛山縣第二屆河紅茶鬥茶大賽在武夷山鎮舉行。來自全縣44家茶企和有規模茶農的78種茶樣進行了參評,茶樣包括河紅貢芽、河紅老樅、河紅小種等三大類,最終評選出特等獎各1名、一等獎各2名、二等獎各3名。

江西鉛山:茶王爭霸賽開賽

評委們在看茶的外形

鬥茶,是中國茶文化的一部分,即比賽茶的優劣,始於唐,盛於宋,是古代有閒錢閒時人的一種雅玩,具有很強的勝負色彩,富有趣味性和挑戰性。近年來,全國各產茶區召開的名茶評比會,其實就是鬥茶的繼續和發展。

鬥茶,斗的是茶葉的種植水平、加工水準、製茶人的手藝等方面。要通過“鬥茶”鬥出品質、鬥出標準、鬥出核心競爭力,以此來優選茶、推介茶。 “鬥茶”的目的就是要通過競爭淘汰,讓鉛山茶葉上量升級、提質增效,務必用爭上游的姿態與信心打造出茶葉品牌,孵育出一批茶葉企業,讓鉛山紅茶走出鉛山、走向全國。

據悉, 大賽共邀請了中國茶葉學會 “茶葉經濟管理與茶文化”首批諮詢專家、國家一級評茶師趙沙鷗,江西省蠶桑茶葉研究所科學技術研究與開發中心副主任、江西省現代茶葉產業技術體系首席專家楊普香,安徽省農科院茶葉研究所研究員黃建琴,福建正山堂高級製茶師和高級評茶師、金駿眉創史人之一江進發,景德鎮市茶葉研究所所長、研究員項代發等對參賽茶葉進行評比。比賽結果將於鉛山河紅茶文化旅遊節開幕式上公佈獲獎茶名次。(丁銘華 )

江西鉛山:茶王爭霸賽開賽

評委們在看茶的湯色


江西鉛山:茶王爭霸賽開賽

評委們在聞茶的香氣


江西鉛山:茶王爭霸賽開賽

評委們在品茶的滋味


江西鉛山:茶王爭霸賽開賽

評委們在看茶的葉底


江西鉛山:茶王爭霸賽開賽

評委們在看茶的葉底


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