橙子好吃,你知道橙子皮也能這麼好吃嗎?
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蜜餞橙皮
」
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材 料 :3個大橙子、3杯水、3杯糖、另備3杯糖當塗料
步 驟 :
1、橙子洗乾淨擦乾水,切下兩頭,剝下橙子皮,切成條狀。
2、將3杯水和3杯糖倒進鍋裡煮沸,加入切好的橙皮絲。
3、轉小火煨45分鐘-1個小時,直至橙皮變成下圖左邊半透明狀。
4、把橙皮從鍋內撈起瀝乾,倒入盤內,加入3杯糖,均勻覆蓋所有橙皮。
5、被糖包裹15分鐘後,將橙皮放在架子上充分乾燥至少48小時。
6、將乾燥好的橙皮密封儲藏,每天享用。
「
橙皮冰沙
」
材 料 :1杯糖、1杯水、5個橙子榨汁、1個橙子剝皮
步 驟 :
1、將水和糖放入鍋內,煮沸後再熱1分鐘,關火。
2、將橙汁和橙皮用攪拌機搗碎,把鍋內的糖水倒入橙汁橙皮混合物裡。
3、將混合物放入冰箱冷藏30分鐘後,放入冰激凌機。
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4、將做好的冰沙倒出來,可以挖空半個橙子放入冰沙,好看又好吃。
「
橙皮果醬
」
材 料 :10個橙子、與橙皮等重的糖(約3杯)、1勺威士忌、1點香草豆
步 驟 :
1、橙子洗淨。
2、橙子剝皮切成條狀,果肉榨汁。
3、把橙皮、橙汁、和香草豆放在鍋燒開,約煮15分鐘左右。
4、加入糖和威士忌,再煮20分鐘左右,直至鍋內果醬濃稠。經常攪拌鍋內避免煮壞。
5、將煮成凝膠狀的果醬冷卻,密封冷藏,塗在麵包、布丁或者豆花上面都很好吃噠。
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橙皮粉
」
材 料 :10個橙子
步 驟 :
1、橙子削皮,確保橙皮沒有白色的橘絲,僅有表層橙皮。
2、橙皮貼著橘絲的那邊朝上,均勻的平鋪在盤子上,放在乾燥處陰乾2天,直至橙皮捲曲。或者用烤箱烤5-10分鐘即可。
3、將乾燥的橙皮放在研缽內,用杵搗碎後密封冷藏。做飯、燒烤或者烤麵包時,撒點橙皮粉,清香去腥,美味極了。
4、還能混合蜂蜜做成橙皮面膜,緊緻肌膚,美白祛痘。
一個橙子
美容又好吃
一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙
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