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天然橙汁軟糖
圖文 |格麗思小廚房
原料：
橙子兩個、細砂糖35g、麥芽糖70g、吉利丁片（粉）10g
做法：
1、橙子去皮切塊
2、將橙子置入料理機中
3、選擇果蔬汁鍵運行至結束，過濾至杯中
4、吉利丁片用涼水泡軟
5、取一半橙汁放入鍋中再放入吉利丁片，隔著熱水加熱到吉利丁片融化後關火
6、剩下的橙汁放入麥芽糖和砂糖，放入鍋中開火熬煮
7、煮到沸騰（筷子沾一點放入冷水中，可以凝固即可。）關火放涼
8、倒入橙汁吉利丁液，混合均勻
9、倒入硅膠模具中
10、放入冰箱冷藏4小時
11、取出粘上砂糖即可
12、成品圖
點
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