相濡以沫162414
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鹅蛋，在全国各地都有生产，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋含蛋白质、卵磷脂、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B1、B2、维生素E、D、钙、铁、镁、锌、铜等营养成分
功效：
1.鹅蛋性甘温，可温补身体，有补中气、益五脏的功效，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。鹅蛋特别适合在寒冷的天气食用，能补益身体，抵御寒冷对身体的侵袭
2.鹅蛋中含丰富的卵磷脂，对促进大脑和神经系统组织发育起着重要的作用，卵磷脂被人体消化吸收后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，特别是小孩子，而且孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力
3.在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且新生儿换上黄疸、湿疹、眼屎的概率都会降低
4.鹅蛋中含多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质富有人体所需的各种氨基酸，能维持日常生活的新陈代谢，可以增强机体免疫力，提高抗病毒能力
温馨小提示：
低热不退、动脉硬化、气滞者不宜食用鹅蛋
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鹅蛋的功效有：1补中益气，鹅蛋性味甘温，可补中益气，可以在寒冷天气多食用，预防寒气对人体的侵扰。2清脑益智，对于记忆力差的人来说，鹅蛋是最好的食疗用品。3去胎毒，孕妇在孕期的后两三个月适量吃鹅蛋，可以去胎毒，宝宝出生后不容易得皮肤病，皮肤光滑。而且孕妇吃鹅蛋可以增强记忆力。
鹅蛋有一种卵磷脂
的物质，能帮助消化，富含蛋白质，比鸡蛋鸭蛋高出许多。而且鹅蛋中维生素也丰富蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体必须的。
一般人都可以吃，特别是老年人，儿童，贫血者都可以。但是内脏损伤者不宜吃，低热不退、动脉硬化也不宜吃，骨折也不宜吃
看到这些，今后大家可以适当吃些鹅蛋，给自己补充补充营养了
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在我们农村，还有个说法，就是人怀孕后要吃鹅蛋，生出的孩子不会长黄胆，因为现在鹅不是普遍养的家禽，因此还很不好讨登呢。
鹅蛋质地较粗，口感不如鸡蛋鸭蛋什么的，细品还有一股草性味，再者蛋清多，因此不太受待见，现在农村养鹅的也原来越少了。
鹅，鹅，鹅，白毛浮绿水，红掌拨清波，这样的景象，现在的孩子或许很难有机会感受了罢。
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鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
和鸭蛋的凉性不同，鹅蛋是温性的，因此体寒的人可以适量食用，久病体虚、慢性肾炎、肝炎的人食用更可以滋养身体。
鹅蛋中的软磷脂是常见食用蛋类中最多的，能降血脂、强健心脏、促进脑部发育，所以，是老人和孩子理想的营养品。
鹅蛋中含有一种碱性物质，对内脏有损坏，所以，每天食用不能超过3个，以免损伤内脏。鹅蛋的胆固醇含量也非常高，所以，冠状动脉硬化性心脏病患者不宜食用。鹅蛋的脂肪含量也很多，所以在服用降压药时 也不宜多吃鹅蛋。
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――――我们先来说说对吃鹅蛋的好处：――1、鹅蛋中含有丰富的蛋白质，我们都知道蛋白质是对于我们人体来说不可缺少的重要物质，它对于我们身体的发育和修复都有着重要的作用。
―――――――――――――― 2、鹅蛋中也含有丰富的卵磷脂，朋友们都知道卵磷脂对于人大脑及神经组织的发育也有很大的功效，常食用鹅蛋能够提高记忆力，预防老年痴呆。
――――――――――――――3、对于经常食用蛋类食品的朋友都知道，蛋类食品的矿物质主要都存在于蛋黄，鹅蛋的蛋黄中含有的铁、磷、钙，都是很容易被人体吸收的，所以常食用鹅蛋对于儿童的发育也有很大的帮助。
――――――――――――――4、鹅蛋还有着去胎毒的作用，对于怀有小宝宝的准妈妈来说，在妊娠期，临产前吃鹅蛋可以帮助去除胎毒。（但是凡事都有个量，过犹不及。） 总结下上面的鹅蛋的功效主要有：一、补中益气，二、防寒、益智健脑，三、去胎毒、增强免疫力，四、对于久病体虚、慢性胃炎、慢性肝炎、胎毒有着辅助治疗的功效。
――――说完多吃鹅蛋的好处，我们再来看看又有哪些不好的地方： 1、我们都知道鹅蛋属于高脂肪食品常吃对于人体胆固醇会有着明显提高，所以建议胆固醇偏高的朋友，最好适量的食用。
―――――――――2、对于内脏有损伤的朋友也不可多吃，鹅蛋里面含有一种碱性物质，这对于人体内脏是有损伤的。
―――――――――― 3、上面说过鹅蛋可以防寒，但对于身体低热不退的朋友就不可多食。当然还有：动脉硬化、气滞者也不宜多吃。
最后我们再来说下鹅蛋为什么会有这么多功效，鹅蛋中含有：蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素a、 B1、B2、E、D、钙元素、磷元素、还有铁元素。含有这么多对于人体不可缺少的元素，可见平时我们食用鹅蛋，对我们身体健康和发育有多么的重要。
