繼9月份星巴克官方線上訂餐平臺專星送™率先在北京和上海正式運行，專星送™的“版圖”繼續擴大。10月22日，專星送™於天津正式上線試運行，為天津的咖啡愛好者提供“用心，更多一度”的星巴克外送體驗。從今天起，更多星巴克天津門店也將陸續上線專星送™服務，逐步覆蓋更大的區域。
星巴克專星送™可通過星巴克 APP，以及餓了麼專星送™“品牌官方店”兩個平臺登陸。在專星送™服務範圍內，用戶可根據自己的習慣和喜好，選擇任一平臺點單。點單後，精準門店派單系統會智能分析周邊門店運能後派單，並根據實時數據為每個訂單優化配送路線，確保飲品儘快配送。專屬的星巴克外送團隊、獨創的專利外送包裝、星巴克積澱47年的咖啡專業和熱情——星巴克與餓了麼雙方在外送服務的每一處細節都精益求精。
作為星巴克與阿里巴巴集團新零售全面戰略合作的第一步，專星送™是星巴克在中國不斷積極開展數字化消費領域的又一嘗試與創新。預計到今年年底，星巴克專星送™將推廣至全國30個城市超過2,000家門店，覆蓋率超過50%。
“用心，更多一度”是星巴克專星送™給予顧客的承諾。星巴克的官方線上訂餐平臺，在“濃度、溫度、深度、態度”上不斷精益求精，為顧客帶來與星巴克門店體驗如一的外送服務。
濃度：47 年來的咖啡初心和承諾，濃縮在這杯熱愛
從西雅圖派克市場第一家門店啟程，47 年來，從採購、烘焙、到拼配、衝煮，星巴克在咖啡旅程的每一個環節都用心傾注，不斷提升技藝，致力於為顧客帶來高品質的阿拉比卡咖啡。
從一粒種子到一杯咖啡，星巴克對咖啡採購的每個環節瞭如指掌，其從全球三大咖啡種植帶採購最優質的阿拉比卡咖啡豆，與來自近 30 個國家的咖啡種植者建立了長久的個人關係，星巴克清楚地瞭解每一粒咖啡來自何處。
2004 年，星巴克在哥斯達黎加建成了全球首個“咖啡種植者支持中心”。目前，星巴克已在全球三大咖啡種植帶建立了包括中國雲南普洱在內的 9 個種植者支持中心。在支持中心裡，星巴克的農藝專家為當地種植者免費提供土壤測試、樣品檢驗及專業諮詢，分享47 年來的咖啡專業經驗，制定並推廣星巴克自有的道德採購標準 C.A.F.E Practices，促進可持續發展的高質量咖啡種植。其在西雅圖的咖啡杯評團隊彙集了全行業經驗最豐富的杯評師，每週品嚐超過 2,000 杯來自世界各地的精品咖啡。
另外，不同於採購現有商用咖啡機的做法，星巴克將咖啡專業融入咖啡設備的設計與開發，定製了星巴克門店專用的Mastrena 全自動咖啡機，使用新鮮研磨的咖啡豆，精準控制 18到23秒萃取時間，為顧客帶來每一份品質穩定和口感最佳的濃縮咖啡。
專星送™將星巴克對咖啡的高品質和穩定性的一貫承諾，從門店帶到每一位顧客身邊。無論在門店還是外送的每一杯飲品，都傾注了星巴克咖啡 47 年的專業經驗和對顧客體驗的不懈追求。
溫度：咖啡熱情，在第四空間裡升溫
從 1999 年星巴克進入中國市場，星巴克的核心永遠是咖啡本身以及由此建立的人與人之間的情感連接。即使在第四空間，對咖啡知識、工藝和品質的不懈追求，以及與顧客一起，連接彼此，共創美好的咖啡瞬間的願景也將不會改變。
· 獨創專利杯蓋，解決外送痛點
為解決外送服務中常見的飲料潑灑難題，星巴克質量品控及研發團隊歷經半年多不懈努力， 進行包裝上的各種設計改進，最終創新設計出外送專用的冷熱飲杯蓋。
以星巴克廣受歡迎的熱美式咖啡為例，確保這一杯的品質如一就不簡單。熱美式溫度高，需要在杯蓋上設計氣孔讓蒸汽排出，同時，又要在外送過程中防止咖啡從氣孔撒漏。為此，星巴克的包裝工程師經過 2,000 多杯飲品的反覆測試後，在 5 個設計方向中反覆比較，最終設計出專星送™專用的熱飲杯蓋。這款雙層杯蓋的內層有一個小小的咖啡圓形迴流盒，外送過程中晃動的液體，會通過迴流盒上的小孔流回杯中。杯蓋內的波浪形擋板能夠增加氣體緩衝力。
星巴克專星送™專用冷蓋也另有巧思。冷蓋上的十字切口是不完全切開的，這樣不用封口貼也不會漏灑，當用吸管輕輕用力即可插入飲用。
· 特製外送箱，冷熱分離配送
星巴克專星送™的配送將使用餓了麼團隊專門研發設計的專屬冷/熱分離外送箱，確保將這份不變的溫度及時送達顧客手中。
專星送™的首款 TPU 材質外送冰包，在外送箱不開蓋的情況下，箱內溫度保持在 5 度以下可長達6小時，為專星送™的冰飲保證了最佳配送溫度。20人組成的測試配送小組，對從下單到送達的30分鐘過程進行了長達3個月的集中測試。為了模擬真實配送環節，餓了麼配送測試員往返於星巴克實驗室和測試點，測試時長超過2,000 小時，配送測試距離累積高達12,000公里。
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專屬外送團隊，安全準時送達為實現顧客的訂單在30分鐘送達的目標，星巴克專屬騎手團隊由餓了麼精挑細選，經過3個多月的密集培訓。在保證騎手自身安全的前提下，準時送達訂單，同時能夠將星巴克門店咖啡師的笑容和服務，隨一杯咖啡延伸至顧客身邊。
深度：滿足個性化選擇需求
星巴克的咖啡師專注為每一位顧客找到他最愛的那一杯。現在，使用專星送™服務，就如踏進星巴克門店，顧客依然可以找到其最愛的特別的那一杯。
· 客製化飲品
瀏覽星巴克專星送™的電子菜單，顧客可以進行杯型、濃縮、奶和溫度等多種客製化選擇。為了給外送顧客提供與門店端同樣個性化選擇，專星送™與門店一樣保留了 3 種杯型（中杯、大杯、超大杯），3 種溫度（熱、冰、去冰）、4 種濃縮（低因、標準、加一份、加雙份）、3 種奶類（全脂牛奶、脫脂牛奶、豆奶），以供顧客從容地發現更多新奇體驗。
· 個性化連接
訂單派至門店，列有清晰客製化要求的標籤就自動打印了出來。星巴克咖啡師會根據標籤內容， 為顧客手工調製飲品。雖然沒有與手機那一端的顧客面對面，但每張標籤上的那句溫馨的問候語，專星送™仍希望可以點亮顧客一天中的某個時刻，營造一如顧客走進星巴克門店時熟悉又溫暖的感受。
態度：不妥協。我們對每個細節都精益求精，直到可以驕傲地為您呈上專星送™服務
星巴克與餓了麼團隊在每一處細節都反覆推敲，拒絕妥協，只為提供與門店一致的優質星巴克體驗，不負廣大咖啡愛好者對星巴克推出外送服務的期待，真正實現高效便捷與品質如一兩者兼得。
· 專用封口貼，為顧客帶來多一份安心
製作完畢的飲品和食品裝入紙袋後，將有專星送™專用封口貼將紙袋封口。在星巴克嚴格的食品安全操作標準之上，專用封口貼希望給顧客多一份安心。若貼紙損毀，顧客可以直接選擇拒收。
· 外送專屬餐單，力求品質如一
為了保證在專星送™購買的飲品質量一如門店出品，星巴克的研發團隊對所有產品進行了各種測試、層層篩選和優化，確定外送的產品菜單。
在找到完美的解決方案前，一些不適合外送的飲品暫不會出現在專星送™菜單上。例如卡布奇諾，由於奶泡在運輸過程中難以保持完好狀態，專星送™目前不提供該產品。而焦糖瑪奇朵， 星巴克也為它特製了外送產品配方，全心打造顧客的更佳體驗。
此外，專星送™的智能算法系統會根據顧客的喜好，推薦口感相近的飲品，為顧客帶來意想不到的驚喜。
深耕中國市場近20年，一路走來，星巴克初心從未改變。正是源於這一份對咖啡的尊重，無論門店服務還是外送模式，同樣精益求精，不敢妥協。不斷地自我挑戰，以確保顧客手中那杯質量始終如一為目的，以提升整個咖啡行業服務標準為願景。
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