说句心里话，娶到了会做饭的媳妇真的是非常幸福的一件事儿，前天应邀到朋友家去做客，朋友媳妇做了一一桌子菜，都很家常但是非常美味。这其中的一样菜第一次吃，原来豆腐还可以这样做，味道实在是太棒了，第一次吃就爱上了，偷学做法，回家给媳妇露两手。嘿嘿~
成品。橄榄菜蒸豆腐，卖相还不错吧，味道也是很赞的。
这菜其实很简单，但是确实美味，下面是详细的做法：
准备食材：原料：肉末、橄榄菜、小葱、豆腐。佐料：老抽、生抽、糖
做法：
1、将买来的豆腐洗净用淡盐水泡十分钟，小葱切末，肉泥用胡椒粉、料酒煨一下。（豆腐要买大块的，回来自己切）
2、将浸泡好的豆腐先切大块，然后再切片，（注意不要切断）
3、将橄榄菜放入豆腐块之间的隔缝间（手轻点，豆腐比较嫩当心弄散架了）。
4、锅里水烧开，将豆腐盘放入蒸锅。
5、准备肉末，肉末放入油锅，夹入老抽、生抽、糖，炒匀，炒熟。
6、豆腐蒸十分钟后取出，将肉末平铺在豆腐上，撒上葱花。
这样一道家常版简单又美味的橄榄菜蒸豆腐就做好啦，超下饭的，老人孩子都抢着吃，简单做法教给您，有空的时候也给家人露两手吧。
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