你敢信嗎？
廚房裡常見的麵粉竟然會爆炸！
真不是和你開玩笑，
不信來看下面的實驗！
（實驗危險，請勿模仿）
開放環境下
消防員從3米高處將麵粉灑向火盆，結果瞬間發生爆燃，火盆內的火迅速躥升！
封閉環境中
消防員將點燃的蠟燭和麵粉同時放進封閉容器中，通過鼓風機將麵粉吹起，結果麵粉同樣發生了爆燃！
不禁要問，
為什麼麵粉會爆炸呢？
麵粉的成分是碳水化合物，屬於可燃物，當面粉顆粒擴散到空氣中，並達到一定濃度的時候，遇明火便會發生爆燃。
爆炸產生的氣流還易使沉積在地面、設備上的粉塵彌散而形成粉塵雲，從而引發二次或多次爆炸。
除了麵粉，
還有這7類粉塵也可能引起爆炸！
不過大家也無須恐慌，
平時在家只要稍加註意，
完全可以避免此類事故的發生。
1.做麵食時遠離明火，保持通風。
使用麵粉時，遠離明火，不要將麵粉隨意撒在空氣中，也不要讓孩子在廚房裡撒麵粉玩。
2.鍋裡著火，別把麵粉當“乾粉”來滅火。
我們常說的乾粉滅火器，其主要成分是一種阻燃的化學物質碳酸氫鈉，只是叫做乾粉而已，絕對不是我們日常食用的麵粉等。鍋裡著火了，千萬不能用麵粉救火，不然救火不成，還有可能釀成大禍。
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