白菜又叫古名菘，有大白萊和小白菜之分，為我國原產和特產蔬菜，是人們經常食用的重要蔬菜之一賭東道白菜在我國的栽培歷史很長。新石器時期的西安半坡村遺址就有出土的白菜籽。這說明白菜的栽培距今約有六七千年了。今天就來給大家講一下白菜的種植！
一、選地與整地
大白菜如果連續種植的話是非常容易發病的，所以要進行輪作種植，最好的話就是大田作物與蔬菜輪作，如果只作為菜地用的話，就不要跟其他的十字花科類的蔬菜，前茬最好是豆角，辣椒，黃瓜之類的蔬菜。種大白菜的地要深耕20～27釐米炕地10～15天，然後把土地敲碎整平，作成1.3～1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦時，要深開畦溝、腰溝，圍溝27釐米以上，做到溝溝相通。
二、播種方法
白菜除早春、夏季等為栽培菜苗可以採用直接播種外，其他的最好還是選擇保水保肥，排水良好的土地作為育苗的田地，然後把採收過的菜園清理乾淨，，把高地整成平地，晾曬一下。播種時可以採用均勻播種或者稀釋播種，並注意好病蟲害的的防治工作，及時的追肥和澆水。一般播種後25~30天左右就可以移栽了，早秋淺栽，晚秋深栽，可以提高白菜的抗凍能力。
三、施肥管理
白菜根群淺，吸收能力較弱，生長期間應不斷供給肥水。多次追施速效氮肥，是促進白菜生長、保證豐產的重要措施。合理施肥的原則：一要定植後及時追肥，促苗恢復生長;二要隨白菜個體生長，增加追肥濃度和用量。至於施肥方法、時期、用量，則依天氣、苗情、土壤等而定。澆水結合追肥進行。定植後3~5天內不能缺水，特別是夏季和早秋，栽後須連續3~4天每天早晚澆水。栽培白菜宜多施有機肥作基肥，生長期間適當追施化肥，也可結合噴灌進行葉面追肥，比如糖醇鰲合鈣葉面肥就是為白菜補鈣效果很好的肥料。
四、病蟲害防治
對於大白菜上經常出現的一種病害“黑斑病”，一種黑色黴狀物體，可以藉助氣流危害其他的大白菜，也可以通過葉片之間的鏈接傳播，可以使白菜葉子由內而外的的變枯死亡，會造成很大的經濟損失，黑黴病可以附在大白菜種子上，直接危害幼苗所以用種子重量0.2%～0.3%的50%撲海因可溼性粉劑拌種。如在生長期間出現危害可以用75%百菌清可溼性粉劑600倍液，或50%撲海因可溼性粉劑1500倍液，配合愛普諾橙油助劑噴兩到四次即可見效。另外還要控制好田間的溼度，做好田間的通風問題，避免田間積水。
注意事項：①易發病的地塊。與十字花科蔬菜連茬和鄰茬的地，沒有進行種子處理而播種的地，播種過早的地，田間植株密度大的地，基肥和追肥不足的地，植株長勢弱的地，大水漫灌的地，易發病。②易受害的蔬菜。除大白菜外，蘿蔔、甘蘭、油菜(小白菜或青菜)、花椰菜(菜花)等，易受該病害侵染，所以請注意提防。
閱讀更多 河南愛普諾生物科技 的文章
