小餐館30天一個小策略,顧客擠爆大門,一條街上同行紛紛關門倒閉

【本故事純屬虛構,如果有雷同純屬巧合,營銷有風險,切勿模仿,忠告:任何活動都要測算成本以免引起虧損!】

小餐館30天一個小策略,顧客擠爆大門,一條街上同行紛紛關門倒閉

對手倒閉

這個標題是不是很炫,很吸引人,嗯,沒錯,估計你也是被標題吸引進來的,現在的人越來越喜歡這樣的東西,大家就像深信自己會中獎一樣的相信這樣的事。

開店首先要考慮的就是資金問題,最最需要的就是資金,沒錢是無法賺錢的。做任何生意都需要本錢,空手套白狼只存在故事裡面,即使有,也是多年間做了大量的積累,才會在關鍵時刻救命,就像孟嘗君,能在失意時回薛城受到夾道歡迎,也是馮驩燒借條燒來的情義。

拿30萬開店最後花成了45萬的比比皆是,大家都盼望著能鹹魚翻身變成鮮魚,鹹魚即使翻身也是鹹魚,有句話怎麼說來著,你可以做最鹹的那一條。

道理人人都懂,說的多了,你該信還是信,不信還是不信,因為最後做的所有決定都是你自己該走的路,坑,一個不會少。

小明說,姐夫說的很對,但是,我們還是想要方法。

我說,方法倒是很多,有的不適用你,再說,你生意很好了,還要什麼方法?堅持做好菜品才是真的有用的。

小明,上次微信說的那個餐館,受到啟發了的那個,

我說你說的是水餃店的那個嗎?

小明說,對滴

我說,其實那個真的沒什麼,主要是你要記住思維方式而不是具體的方法。

首先要,知道做事的順序,只要順序不錯,後面就不會出錯的。就像那個水餃店,我先給他說的就是思維模式。

1、知道自己的顧客從哪裡來

2、來顧客簡單,成交也簡單,最重要的是如何留住就有難度了

3、留住顧客如何重複成交,後續如何轉化回頭客

簡單不,看起來真的很簡單,其實,越有效的事越簡單。

下面一步步的來說。

首先先設計一個吸引顧客的模式,讓顧客願意到店來,然後才能談到成交,連人都沒有,談什麼都早。

如果是長期的,肯定是微信朋友圈,這是最簡單,也是成本最低,效果最好的方法,但是,他這裡不行了,為啥,還有一週就要開業了,這時候再去做微信就來不及了。

唯一的方法只能是從實體地面引流顧客了,而且時間這麼緊張,估計效果不會太好,因為,勢必要都大量佔便宜的顧客,和無效的,非精準顧客,為啥?

因為時間緊,引流的策略就會粗暴一點。

我說你先自己做一個,我給你看看。

過了幾天,給我發來了,說姐夫看看:

開業鉅惠,300份88元套餐免費送

大黑牛水餃店開業啦

大黑牛為感謝廣大食客對黑牛水餃的支持,開業酬賓準備了1000份38元套餐免費發送。

下面教大家如何不花一分錢,只需三步吃到免費的38元套餐:

第一步:將文字➕圖片分享到朋友圈,就可以免費領取38元套餐一份。

第二步:領取時間:8月9日——8月11日,中午11:30——12:30 晚5:30——6:30

連續10天,兩個時段憑排位號,朋友圈信息到店領取套餐,每天送出100份,送完即止!

第三部,如何領排位號:

掃碼加老闆娘好友,登記後領號排隊就餐。

這玩意,太複雜了,都是各種條框,顧客就沒有興趣了。

改一下。

1、充值38元,價值38元套餐免費送;

2、只要做一件事轉發朋友圈就行;

對,搞活動,也簡單越好,不要費勁,就是一看就懂才好使。

開業來店顧客很多,這時候就是充值辦卡的好時機,

就是通過這個套餐免費吃,可以帶來大量的顧客,這時候只要設計店裡的充值氛圍和培訓服務員進行全員充值,提高顧客充值率。

這些在前期需要大量的準備工作要做,尤其是員工的培訓話術和培訓文案,也要根據店面情況需要提前準備和勾兌,做不好。不但沒有充值效果還會得罪顧客,僅僅這點,我們就熬了兩個通宵。

真的是多少的付出多少的彙報,每當看到天邊朝陽升起的時候,才是拖著疲倦的身子回酒店的時候,這樣的經歷,沒有做過你是永遠不知其中甘苦的。

緊張的準備工作就做了足足的六天,第七天順利開業了,當天,憑微信來店的顧客還沒有到中午就已經排起長隊,因為街道狹窄,只能順著人行道一直蜿蜒到下一個路口,就是這個長隊,已經刷了朋友圈的屏。

很多人不瞭解的,還在紛紛問排隊的,這是怎回事?為什麼都在排隊啊?

還有的人就主動的加入到排隊人的行列之中。

先說,為什麼會成功,最重要的一點,現在只要是免費顧客就不信,

1、顧客不信免費的;

2、顧客覺得免費的是套路;

3、顧客想,免費的後面有窟窿陷阱等著。

人們寧可相信花錢的,不願意被套路。

於是我們就設計了充值38元送38元套餐,簡單說,就是今天充值38元,可以免費吃一個38元套餐,卡里還有38元。

太簡單了,顧客一看就看懂了,看明白了,感覺這個好,簡單粗暴,沒有套路,於是紛紛充值,按照排隊的人數算這幾天開業就充值了2000多張卡,實際收了七萬多充值金,對於一個投資20多萬的小店,這不是最重要的,重要的是後面的方法才是這次活動的重點。

顧客第一次充值以後,僅僅是個開始,還記得我們前面說的嗎,吸引顧客來簡單,留住顧客就難了,其實也不難,看你怎麼操作了。

因為充值38元送38元套餐,吸引了很多很多的顧客來,門口都排起了長隊。激動的小明不得了。

準備好的充值策略現在就可以使用了,什麼策略,繼續看。

1、會員充值500元送一個月的免費吃水餃的名額;

2、會員充值99元送價值100元的水餃四份;

3、成為會員充值99元即可。

忽悠,一看就是忽悠,我說吧,一開始我就知道是忽悠。

這個結論有點早。

小餐館30天一個小策略,顧客擠爆大門,一條街上同行紛紛關門倒閉

忽悠

享受以上的優惠需要辦理一張會員卡,現場辦理會員卡,99元一張,99元現金存到卡里可以消費用,一分錢沒少,不但99元可以消費,會員卡里面還會送給你一個紅包套餐組合,這個就更好玩了。

紅包套餐一共是30天的有效期,在一個月以內可以激活使用,激活後獲得最少不低於10元的紅包10個,沒看錯是10個,假設都按照最低的10元計算,這就是100元錢,加上卡里面的餘額99,辦卡後就有了199元的價值,這是忽悠嗎?

激活的規則就是轉發一張特製的海報到朋友圈。每轉發一次就成功激活一個紅包,打開紅包就是最少10元,這還不夠刺激,最刺激的還在後面。

你會說,會不會賠本啊,我們來算算。

38元套餐的成本是15元,前面銷售38元送套餐基本就是保證材料成本的運營,就是為了換人氣,小明剛開始的時候是準備賠錢做活動,要免費吃的。

這裡不得不說一次,很多商家都是心一橫,免費吃,其實,是不對的,免費的就能保證來人了?自己好好想想吧。

現在,我們做的是38元送38元,至少是,保證了材料成本,我們做的所有的活動都是建立在商家保證成本上,這不重要,重要的是賺錢,是保證現金流。

現在,辦理會員卡隨卡送出的10元紅包,是一次使用一張,比如水餃是25元一盤,成本大約在10-12元不等根據餡料,這是材料成本,不含管理費用的。

25元售價減去10元紅包打折後還有15元,再減去12元成本還有3元的毛利,保守估計1000人10次就是一萬人次,一人3元就是3萬元的毛利,這是用券的情況下。

這裡的重點是,完成了留住顧客的核心需求,讓1000名顧客每個來10次,為什麼同行都瘋掉,就是,我們鎖定了,1000名顧客沒人10次的消費,來小明店裡,同時就不會到對手的店裡就餐了。

不要問我顧客來了一次再也不來怎麼辦?

顧客來一萬次了,還沒有用口味和品質留住顧客,這個店也該關門了,再開下去也沒有意義了,你說呢?

這是用紅包折扣的顧客,你還記得嗎,卡上還有99元現金呢,顧客也要來消費的,那是他們自己的錢,不會不花的,對嗎?

卡里面的99元這是原價消費的,毛利賺到40元是根本沒有問題的,也就是贈品的部分是沒有虧錢,還略有盈餘3萬元,正常充值的99元部分還有錢賺。

而且,最重要的是鎖定了1000名顧客後面10次的消費,來也是賺,不來也是賺,這就是說,顧客有可能充值了不來,那就更是賺了。

你會說,胡扯,哪有充值不來的,哈哈哈哈哈哈哈哈哈,充值過的老闆,你們說,有沒有?

顧客第一次來的時候,只要忍不住誘惑購買了會員卡,來不來都是賺了,那我問你一下,你去一個門口就排隊的店裡面吃飯,辦理會員卡99元可以得到99元消費現金,還可以送你至少100元的抵現紅包,後面的消費都相當五折,還有免費吃,你願意辦理一張這樣的卡嗎?

大多數人是忍不住的,辦一張,辦一張……

為了保證活動的緊張刺激和稀缺性,我們前面算了,只要1000張,就是10萬元的充值,所以,我們設計了,此卡只限1000張,也就是隻能前面1000人有機會可以獲得這個會員卡,結果,充值的人更多了。

這裡僅僅是99元辦卡就這樣多的亮點在裡面,一環套一環,讓顧客欲罷不能,從開始的吸引顧客到店,再到設計充值方案,讓顧客不斷的充值,還要限制數量更加引起了顧客的好奇,整個活動的目的非常的清晰流暢。

1、微信加人轉發朋友圈是傳播,由此帶來更多的顧客;

2、設計會員卡是為了鎖定顧客後面的十次消費;

3、限制人數是為了製造稀缺感,讓顧客快速成交;

4、激活海報是為了1000名充值顧客的一萬次裂變。

尤其是第四條的裂變海報,只要這1000名顧客轉發,假設每人影響100人就是10萬人,每人10次,就是100萬人的影響力,這是多少錢都買不到的。

你會說,不對,

剛才,說的還有500元充值免費吃水餃呢?

還有,你說的紅包激活最低10元,那最高是多少呢?

還有……

其實遠遠不止這些,

還有顧客卡內餘額翻倍的玩法,讓顧客大呼過癮;

還有前期38元會員卡異業互助超級引流大法。

還有……

1、如何精準的獲得進店的顧客;

2、藉助他人的力量交叉推廣無級調速擴大;

3、顧客的裂變為基礎,獲得二次充值機會,這是很多商家最顧慮的事;

這就是粗暴的快速收錢的模型,只要你能學會這個思維模式就可以舉一反三應用在任何領域的充值活動中,拷貝照搬,可能會獲得一次成功,如果系統的掌握模式走下去,那就會迅速成為收錢高手。

這些就是理論模型的基礎,三大思維模式:紅包裂變模式、餘額翻倍模式、交叉互推模式。

小餐館30天一個小策略,顧客擠爆大門,一條街上同行紛紛關門倒閉

紅包思維

【END】

一個完整的活動,影響成功的因素很多,總結歸納有以下幾條:

菜品的設計,菜價的設計,充值策略都很重要,設計的活動既能保證顧客全部就餐,又能保證顧客的滿意度,這是平衡的原理,只要掌握這個原理,活動就很好搞了。

還有一點就是前期的推廣宣傳渠道的選擇,有三個重點要素:紅包裂變模式、餘額翻倍模式、還有交叉互推模式,需要掌握,只要掌握這三個技能就可以獲得精準顧客,降低成本,裂變成熟顧客。

還有最最重要的就是活動的費用控制也就是風險控制和止損,才是整個活動的核心。

這次活動的核心思維

1、吸引精準顧客到店;

2、成交充值成為會員;

3、轉發裂變再次引流;

4、二次充值成為鐵桿。

【本故事純屬虛構,如果有雷同純屬巧合,營銷有風險,切勿模仿,忠告:任何活動都要測算成本以免引起虧損!】


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姐夫說:越害怕越失去,越付出越成功,越分享越快樂!


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