到養胃，除了白粥，你肯定還聽說過一長串的「養胃食物」清單：小米粥、山藥、南瓜、生薑紅茶……那麼問題來了：這些食物真的能「養胃」嗎？所以，今天先帶大家一探究竟
1.白粥、麵條是否真的養胃？
粥和麵條，主要是糊化的澱粉，蛋白質含量低，也幾乎沒有脂肪，越是軟爛的麵條和粥越是好消化。但是，並不代表它養胃。 今正健康需要告訴您：因為胃有「用進廢退」的特點，如果長期吃特別好消化的粥、軟飯、軟麵條，胃的消化能力反而會退化變差。當然，你在「吃不動飯」或者連續大魚大肉後，來點清淡的米粥調節飲食是不錯的選擇。
但如果長期喝粥「養胃」，換來的是一個「退化的胃」。
所以，提醒您：喝粥養胃，恐怕只是消了近愁，卻難解遠憂。
2.饅頭、麵包及各種餅乾是否養胃？
饅頭經過發酵，確實更有利於消化吸收，但是吃過多，也會引起胃脹和反酸。
另外，今正健康還要告訴您的是：我們買到的麵包多是高糖、高鹽、高油的，吃多了也容易反酸還長胖！
同樣的，很多宣稱能養胃的餅乾，也因為油脂太多而達不到養胃的功效，所以，建議您：餅乾還是少吃為好。
3.山藥、南瓜是否養胃？
說山藥養胃，今正健康要告訴您的是，之所以這麼說，是因為山藥富含多糖，而多糖對於胃粘膜有保護作用。
所以，可能還沒吃到臨床上多糖的有效劑量，你可能就已經撐得不行了。
至於南瓜、木瓜、胡蘿蔔、番茄等橙紅色的果蔬，合理烹調後比較順口好消化，也可能有一定好處。
只是提醒您，一定要注意，別為了所謂功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大於利了。
4.豬肚，生薑，以形補形，是否靠譜？
吃豬肚補胃，大概和吃豬腦補腦一個思路吧……
可是，今正健康要提醒您的是，如此不僅沒用，而且豬肚的脂肪含量不容小覷，還要小心吃過量。
不過，生薑、乾薑特有的薑辣素確實具有抑菌抗氧化、減少幽門胃黏膜損傷、抑制過多胃酸分泌的作
但是，如果要發揮這個作用，估計得吞不少大姜……如果是平日裡用於調味的那點薑末、薑絲，建議您就別抱太大期待了。
那怎麼才能有個好胃？真正的「養胃」方法其實很簡單，就兩個字： 不作
規律吃飯，多嚼兩口；少沾菸酒，醃製少碰；最後的最後，飯前便後要洗手。
以上，就是今天要跟大家科普的內容，大家都記住了嗎？
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