超牛的社区超市:Costco模式+7-11规模+海底捞服务……

核心提示

XiaoCostco的定位是Costco模式+7-11规模+京东配送+海底捞服务,目标用户为宝妈和中老年群体。它除了为会员提供低价的商品外,还提供配送和“海底捞”式的服务。

超牛的社区超市:Costco模式+7-11规模+海底捞服务……

投稿邮箱:[email protected]


超牛的社区超市:Costco模式+7-11规模+海底捞服务……



徐仁义认为,人文服务才是未来深度捆绑会员的方法之一。

“过去我们犯的最大错误之一,就是忽视了线下。”雷军曾这样说过。于是,2016年起,小米大举推进线下新零售,承诺线上线下同价。降低毛利、提高效率、只选爆款,这也成为小米“触底反弹”的原因之一。实际上,小米的这一模式就是借鉴于美国Costco的商业逻辑。

除了小米,网易严选、拼多多、盒马等企业的模式也与Costco有相似之处。今年10月11日,北京朝阳区康营附近新开了一家名为XiaoCostco的超市,它也正是借鉴了Costco的模式。

XiaoCostco的定位是Costco模式+7-11规模+京东配送+海底捞服务,目标用户为宝妈和中老年群体。它除了为会员提供低价的商品外,还提供配送和“海底捞”式的服务。当前,XiaoCostco店内有700个SKU,都是市场上公信力较高的品牌。

接下来,XiaoCostco在回龙观的门店会打通线上。未来,它还会提供增值、会员定制等服务,并加强异业合作等,最终目标是形成商业闭环。

今年10月,XiaoCostco完成1亿元天使轮融资。试营业20天,XiaoCostco每天的营业额已达到3万~5万,日均客流量700~900人,会员数量4000+。

1

便利店中的中国版Costco


超牛的社区超市:Costco模式+7-11规模+海底捞服务……


在美国,有一家以商品低价优质而著称的超市Costco。它是世界第二大零售商,虽然比竞争对手沃尔玛晚出生20年,但其坪效却是沃尔玛的2倍,客单价也是沃尔玛的2倍以上。


超牛的社区超市:Costco模式+7-11规模+海底捞服务……


Costco有三个特点:价格低、包装分量大、商品种类少。这三个特点的原因要从其会员制的模式说起。当其他零售商都使出浑身解数吸引顾客时,Costco却设立了一套会员制模式,将一部分人挡在了门外。用户只有交纳年费,成为Costco的会员,才被允许进入超市,购买低价商品。


超牛的社区超市:Costco模式+7-11规模+海底捞服务……


10月11号,XiaoCostco的第一家店在朝阳区康营正式开业。至今试营业20天,XiaoCostco已有4000多位会员,并以每天100名的速度递增,每天的营业额为3万~5万左右。“比我们面积再大些的店能做到两三万的营业额已经很厉害了,而我们几乎翻了一倍。”

2

Costco模式+7-11规模+京东配送+海底捞服务

Costco不靠商品盈利,其主要利润来源于会员费,商品毛利率覆盖运营成本即可,不需要从商品中赚取更多利润。

同Costco一样,XiaoCostco打出的口号也是“不靠商品盈利,只为会员服务”。前期,徐仁义首先推出的是198元的年卡,但用户出于防范心理,接受程度不高。于是,他降低门槛,先从月卡切入。月卡的价格为28元,用户办卡后还能得到10元的现金券,相当于每月花18元,就能买到低价商品。

其超市内预包装商品的毛利率不超过7%,生鲜、果蔬类不超过13%,基本是商品的成本加上最低的运营成本。比如,预包装产品只加运费成本,海鲜、果蔬类商品除了运费外,再加一项轻微损耗的成本。

“这意味着,我们的商品价格最低要比传统超市低30%,最高可能要低100%~150%。”徐仁义表示,低价格带来的高口碑,使得XiaoCostco品牌效应迅速传播开来。“口碑相传永远是最好的营销。”

Costco的模式,加7-11的规模、京东的配送和海底捞的服务,这是徐仁义对XiaoCostco的定位。

所谓京东的配送,并不是说XiaoCostco和京东合作,而是他们推出了“及时达”的配送服务,2公里以内可以为用户将商品送到家。

在前期的调研过程中,徐仁义发现新零售界有一个盲区:不注重服务。大部分零售商都是“爱买不买”的态度。“真正的新零售不单是技术能带给人们的便利,服务也要并重。”针对这点,徐仁义给每家门店配备5~6个工作人员,上岗前对员工进行培训,要求员工熟知基本的礼仪之外,还要掌握商品的属性,便于解决用户的问题。

遇到问题,XiaoCostco的第一步解决方案是给用户退换货,然后再问原因。“下雨天我们的员工会给路过的人打伞,晚上关门前没卖完的菜会送给路人......”


超牛的社区超市:Costco模式+7-11规模+海底捞服务……


XiaoCostco要求门店周围的社区数量不能低于5000户,只有这样才能满足会员基数。

徐仁义说,现在XiaoCostco的痛点是店面太小,买单需要排队。“有时候能把痛点做成优点,也是一种优势。”他解释,这也是“饥饿营销”的一种手段,只是他们营销的对象是空间,不是商品。“如果我地方够大,什么商品都有,用户就不会急着排队来买了。”


超牛的社区超市:Costco模式+7-11规模+海底捞服务……


XiaoCostco店内只有700个SKU,选择的都是市面上公信度最高的产品,比如矿泉水选择农夫山泉,插排选择公牛等,通过爆款提高用户转化率。这就降低了库存成本,也减少了用户的抉择时间。团队也正在对商品进行优化,打算做到800~850个SKU。

现阶段,门店的客流量为700~900人,接下来,徐仁义会用分时段售卖商品的办法来继续吸引用户,希望每天的客流量达到2500人。

3

商业闭环是终局


超牛的社区超市:Costco模式+7-11规模+海底捞服务……


打通社区最后100米的成本最高。徐仁义却认为,“对我们来说,这不是成本的问题,而是战略布局中的一个环节。”

他计划在社区布局智能售货机,配送员可将商品放到售货机中,再由顾客自己提取。快递以及在第三方平台买的东西也可以放进去。“届时,我们在售货机显示屏上植入广告,完全可以覆盖自动售货机的成本,或许还有部分盈利。”


超牛的社区超市:Costco模式+7-11规模+海底捞服务……


今年10月,XiaoCostco完成1亿元天使轮融资,本轮融资主要用于拓展市场。徐仁义计划明年在北京拓展到100家门店,3年内开设5000家门店。

特色地产诸葛亮-飙马中国,20余年专业、专心、专注为地市县房地产企业转型特色小镇、商业地产&产业地产项目提供全程保姆化菜单式服务:

1、拿地顾问,联合国际国内机器人、科创名校、智慧医院、文化创意、养老产业资源,为特色小镇、特色商业街等特色地产项目战略策划顶层设计;

2、策划设计一体化,携手国家甲级建筑设计院,为房地产企业转型商业地产如综合体、购物中心、商业街、专业市场、社区商业;产业地产如商旅、文创、科创、农创、大健康、运动休闲、养老教育、新经济园区开发,提供定位策划、概念规划、建筑设计方案;

3、租售代理,携20余年千万方地市县菜单服务经验,为商贸物流地产、特色商业街等产业地产&商业地产项目招商销售;

4、项目诊断,为地市县问题项目提供解决之道;

5、全程顾问,以20余年积累的菜单服务经验为项目全程保驾护航。


分享到:


相關文章: