于都县桥头中石坊的民俗活动主要有上刀山、过火焰山、水上漂、滚簕床、下油锅、长襟等。
上刀山，又叫爬刀梯，用锋利无比的36把长刀绑在18米高的松树圆木上，刀口朝上，摸摸刀刃，锋利锋利。上刀山的并不仅仅是一两个表演者（当地称为“阳兵”）耍耍而已，更多的是男性群众，这些大小老少手脚沾“符水”，赤手赤脚，手抓脚踩，在锋利的刀刃上步步高升，上上下下不停的人，没有一个人受伤或者出现意外事故。
广西金秀瑶族上刀山
过火焰山，又叫下火海，表演开始前，祭师开始点燃大火坑里的木炭，火坑由36块土砖围成，里面堆上木炭，经过燃烧，已烧得通红。表演开始后，表演者脚沾“符水”，脚踩进通红的火炭里，带头跑过火坑。接着，村民中的男子也一一脱去鞋袜卷起裤脚，脚沾“符水”走过火坑，无一烫伤者。，
水上漂，在一个数米水深的大鱼塘水面上，拉一条约50厘米宽的红布，表演者从几十米长红布条的一端徒步至另一端，险象环生却有惊无险。
滚簕床，用布或草席，在上面铺满乡间野生的牛头簕和其他带硬刺的植物，形成一张簕床。表演者手端瓷碗，碗里装有水，手舞足蹈一阵后，手指对着碗里的水比划几下，喝起碗里的水，喷洒到簕床上，然后，脱去上衣，赤膊上阵，在簕床上连滚几圈，起来后，身上不仅没有出血，连大小伤痕都不见一个，实实在在的完好无损。在他的影响下，在场的普通百姓，一个接一个的在簕床上打滚。
下油锅，也称捞油锅。一个大火炉、一口大锅头，火炉里生着炭火，锅里头装着食用油，几个壮实小伙子，轮着给火炉扇风，红红的炉膛、长长的火焰，一会儿工夫就把锅里的油烧得沸腾。边上的人将切成小条的豆腐下锅，随着油温的逐渐上升，几个表演者围绕油锅团团转，口里念念有词，一手托着装有水的碗，一手忽指碗里忽指锅里。油彻底沸腾后，几个人往油锅里下豆腐，几个人在锅里搅动。豆腐煎熟后，一个表演者赤手伸进沸腾着的油里，拿起一条冒着油泡看豆腐，放到嘴里，很自然地吃下去。随即，其他几个表演者和周围的人都赤手伸进油锅里捞豆腐，吃豆腐。
长襟，又称刀山树下栽根，是中石民俗中的一个重要项目。长襟，就是把未成年男孩或比较多病痛的男孩，带到刀山树下栽根。长襟的物品一般是米果、水果、鸡蛋、大米、香烛、食用油、灯盏、雄鸡、手镯、平时穿戴的衣服鞋帽、襟盎等，长襟结束后，参加长襟的家庭带着米果、水果、襟盎、长命鸡（雄鸡）回家，小孩才能平安长大。
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