引导语：鱼身上的这个部位别再随意吃了，有人因为它进了医院！
我们都知道，秋冬季节，鱼蟹肉肥鲜美，营养丰富，正是大饱口福的时候！从营养学角度来说，不管是淡水鱼还是海鱼，都有着适宜人体吸收的丰富营养。而根据最新版的膳食指南中看，建议成年人每周至少280g-520g的鱼肉，这样十分有益于健康。
不仅仅是我们中国，全世界各个地方都有丰富多样的鱼的吃法，比如常见的：清蒸鱼、红烧鱼、水煮鱼等等，而随着社会网络的发展，不少关于吃鱼的流言也开始逐渐蔓延开来，什么吃鱼会重金属中毒、鱼身上很多寄生虫、鱼肉有辐射等等，而近期一个报道，更是将吃鱼有害这一流言推向了高潮：50岁的市民周女士听信网上偏方，认为鱼胆可以清热解毒，泻肝火，明目，就吃了鱼的胆，结果因为急性肝损伤住进了医院的重症监护室，经过了紧急的抢救，才转危为安！
那么吃鱼究竟有没有危害，该怎么吃鱼？我们今天就来系统的讨论一下。
1、很多人认为吃鱼头补脑，鱼身上最有营养的部位在哪里？
其实相对于鱼头来说，鱼身子营养也相当丰富，鱼头补脑一说是因为鱼头当中富含DHA，这种物质能促进大脑发育，预防老年痴呆，而且易吸收！而在秋刀鱼、三文鱼、沙丁鱼等鱼种的身上也是富含DHA，而且在金枪鱼、旗鱼等鱼种的头部，汞含量是比较多的，吃多了反而不好，因此单纯的认为吃鱼头补脑是片面的，而且鱼头往往价格更贵，因此鱼身总体来说更合适！
2.鱼肉富含人体必须的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，预防高血脂高血压，十分有利于心脑血管的健康！
3.鱼肉是一种优质的蛋白质，而且容易被人体消化和吸收！
4.鱼肉中的维生素种类多，种类全面，比如维生素A、维生素D、叶酸等等，能够均衡补充人体营养，具有一定的保持皮肤水嫩的效果，同时也有消肿利尿的效果！
4.鱼肉中的镁元素也是相当丰富，镁元素是人体保持精神饱满的一种重要元素，能够改善神经系统疲劳，营养周围神经！
5.海鱼中富含碘，能够有效预防甲状腺类疾病！
吃鱼有这么多好处，但是鱼也不是乱吃的。
鱼胆不是随意就能吃的。
虽然并不是所有的鱼胆都是有毒的，但是由于人们不是专业的技术人员和烹饪人员，不能够分辨哪些鱼胆是不能吃的，一旦中毒，目前是没有特效药的，仅次于因为河豚毒而中毒死亡的一种因为吃鱼导致中毒的类型。
如果在吃鱼之后，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，应该第一时间去医院，这很可能就是鱼胆中毒的表现。
因此吃鱼的时候，最好的办法就是彻底的将鱼胆清除。
吃鱼还有一点就是注意预防鱼刺鱼骨。鱼刺卡住喉咙，是十分危险的，很多人听老人的意见，喝醋，试图来软化鱼刺，或者是采用吃米饭来噎下去，要么就是忍者不去管它，这都是十分错误的做法。食管附近富含血管，特别是胸骨附近，大血管密布。一旦鱼刺刺破血管，都将是十分凶险的大出血，死亡率相当高。吃鱼如果被卡，应该第一时间去正规的耳鼻喉科采用器械取出。
相信很多朋友在高级酒店经常会看到生鱼片。在这里小编是强烈建议大家不要吃生鱼片的，如果卫生不达标，生鱼片中就会含有寄生虫或者细菌等等，特别是肝吸虫病。
还有就是任何一种食物都必须要有一个度，并非是吃鱼越多越好。比如患有痛风的患者是不宜食用鱼肉的，因为鱼肉富含嘌呤，这会加重痛风。
好了今天的健康就分享到这里了，亲爱的朋友们，如果您觉得我的分享对您有帮助，请您关注和收藏，这是对小编最大的支持！谢谢！
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