2018年10月26日，在江蘇省烹飪行業協會副會長、蘇州市面業小吃協會會長俞水林、常務副會長肖偉民和中國烹飪大師汪成的帶領下，業內部分企業家和專家共同奔赴貴州，開啟一段充滿未知與期冀的旅程。
本次考察活動歷時五天，考察隊汽車奔馳穿梭於黔地的崇山峻嶺中，總共歷經2400多公里，風塵僕僕，一身疲累皆在貴州的山水美景中消於無形。
▲俞水林會長在貴州名勝黃果樹瀑布前拍照留念。
貴州省農委遺傳資源保護站站長楊忠誠熱情接待了從蘇州遠道而來的各位領導、專家與企業家，並且全程陪同大家先後參觀考察了貴陽市、遵義市、銅仁市、安順市四個市當地的優秀農產品企業。
▲貴陽數字化禽蛋配送中心
▲遵義習水黔北麻羊中央工廠
▲鳳岡縣地方牛培育中心
▲銅仁市苗王湖野鴨養殖場
▲銅仁市松桃縣黑毛豬養殖基地
▲安順市經濟生態養雞農場
蘇黔兩地在銅仁市召開座談會時，黔方領導詳細介紹了當地農產品的多樣性和特色性，貴州省農委、貴州市農委、銅仁市農委以及貴陽數字化禽蛋配送中心、萬山農牧科技、銅仁望鄉公司、松桃畜牧中心等各位企業代表分別詳盡敘述了優質農產品的品種培育和擴大發展的具體運作，積極尋求合作伙伴，期望能把好的產品推介出去。
蘇方代表俞水林會長提出：一是貴州當地的農產品種類豐富，品質優良，較蘇州有過之而無不及，如苗王湖野鴨培育養殖場等生態企業的起點也相當高；二是從這幾天的參觀來看，黔地養殖業和種植業方面都是絕對的綠色產品，發展前景良好。
黔方楊站長認為：我們是政府搭臺，企業唱戲，把蘇州的餐飲專家和企業家邀請來貴州共商黔貨出山，產銷對接的大計，建議雙方要深入交流，加強聯合。
會談中，俞水林會長設想先選擇幾個農產品到蘇州，通過蘇州烹飪大師的烹飪技藝製作蘇幫菜宴，再通過蘇州媒體和業內人士的宣傳報道，來提升貴州農產品的知名度，從而逐步在蘇州市場推出貴州農產品，擴大市場銷售份額。
本次考察，蘇州市面業小吃協會就如何打造貴州省農產品知名度及兩地合作提出幾點建議：一是改變推介策略，變以前的展銷為體驗式消費；二是對外省採用貴州各地食材的餐飲企業給予適當補助，刺激企業選用更多的貴州省農產品，開拓黔貨市場；三，積極探索蘇黔市場需求，通過延伸產業鏈與銷售鏈，以此次農產品對接活動為契機，挖掘多層次、多渠道、多形式的合作。
考察過程中，大家特意參觀了遵義會議會址，親自走過紅色之路，感慨頗多，收穫匪淺，同時對蘇州市面業小吃協會的發展起到了積極的推動作用，尤其是通過此次圓滿成功的赴黔之旅，諸位同仁將更加緊密團結在俞水林會長的帶領下，為蘇州市面業小吃協會開闢出更多光明之道。
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