提到我国的这些过去的历史当中，“皇帝”这个名词一直都是代表着权力和尊贵的，有的时候皇上的一句话就能够很简单的决定一个人的一生，或者是一个家族的富贵。所以很多皇子都为了争到这个帝位而付出了很多代价，但想得到这个位置，也不是那么容易的事情，在那个时候想当皇上只能是发起叛乱或者去谋杀篡位，出生在皇室，也要和其他一同长大的皇子们争权夺利，还得去讨好自己的父亲和有势力的大臣，才能得到权力和支持。在竞争皇位的道路上，也是非常激烈的，不少皇子因此而丧命，也都是权势和名利的牺牲者。那么对于皇帝来说，要想选出下一个能够管理国家的人，也是相当困难的，总有一些人被看中，但某些方面的能力不够全面，也会让人苦恼和犹豫。那么在这种情况下，皇帝就会利用一些看似比较小的事情来考验他的皇子们，看他们哪一个更适合这个皇位。
比如说雍正皇帝，他为了考验自己的第四个儿子弘历，就把一块用白水煮过的肥肉给他了，也是作为一个考验，也正是这件事，让四皇子弘历被秘密的封为了储君。在康熙晚年的时候，当时的太子胤礽，又一次被废除太子之位，这也让其他的皇子对于皇位继承权的野心越来越大。而后来胜出的胤禛继承了皇位，其实原因不仅是因为胤禛的能力和才能比较出众，还有一个原因是外人所不知道的，那就是因为他有一个更优秀的儿子弘历。根据记载，弘历在十岁的时候，第一次见到了自己的祖父，当时幼小的弘历就已经给康熙皇帝留下了非常深的印象，皇帝很欣赏他的聪明伶俐，对他也是表示很亲近和喜欢。皇帝在天台赐给儿子一块水煮肥肉，皇子默默吃完，很快被立为太子。
由于康熙皇帝是真的十分喜爱弘历，所以就亲自把他留到宫中，还教导他读书练武等，甚至还带着他一起到各地巡查，这也让其他的皇子十分的眼红。有一次在山庄打猎的时候，有一只高大的黑熊突然冲到了弘历的马前，其他人已经被吓得不知所措，但唯独弘历却是没有一点惧怕，表现的十分镇定自若。因此皇帝对他的欣赏也就更高了一层，对他小小年纪就能遇事不慌的态度特别的赞赏，也正是在那个时候，有了把江山传位于胤禛，最终再由胤禛传位到弘历的手中。所以说胤禛能够得到皇位，他儿子弘历也是有着很大的功劳的。
后来在雍正皇帝登基后，他也是非常看好自己的四儿子弘历的，但是鉴于之前皇子之间对于皇位的争夺，给政局带来的动荡，他还是决定废除了数千年的太子制度，改成了秘密的立储。也就对他的几个儿子进行了一番考验。再一次进行完天坛祭祀仪式后，雍正皇帝就把弘历叫到了身边，让人给他一块白水煮肉，没有添加任何的调味品，对于当时的皇子，这块肉可以说如同嚼蜡，但弘历没有丝毫的犹豫，将肉接过去吃得一干二净，还表示说百姓还不一定也能吃到这种，他能吃到已是上天的恩赐，在今后也要给百姓更好的生活。雍正原本就是为了考察他的坚韧程度和爱国爱民的心，正是他这样的一个举动和这一番话，让康熙帝坚定了将他立为储君的心思。雍正叫来乾隆，赐给他一礼物，乾隆一看这是“白水煮肉”默默吃完！
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