同樣是開麵館,同樣是主持人,開個麵館竟冰火兩重天

前有孟非的小面,後有崔永元的真面面館,先不論誰的更好吃一些。前段時間,崔永元一度上了熱搜,一群網友為了支持他,前去真面面館捧場,生意異常的火爆,現場的火爆程度不比網紅餐廳低。

反觀之前的孟非的小面,雖然有很多人說這裡的重慶小面味道還算不錯,但是效果並不是很好,銷量差勁,以至於很多門店到了瓶頸期。

同樣是開面館,同樣是主持人,開個麵館竟冰火兩重天

同樣是開面館的主持人,為什麼差距會如此大,如同冰火兩重天。

“孟非小面"開業那天,不僅有孟非坐鎮,還有很多好朋友和電視臺主持人去捧場,連郭德綱都去了,如今3年多,來麵館吃的人大多數人是遊客,他們都是奔著孟非的人氣去的,而本地人一般不會去的。主要是嫌孟非小麵價格貴,其味道跟普通麵館的味道差不多,普通麵館10多元的在孟非麵館就是要28元至35元,店裡的白米飯定價5元。

同樣是開面館,同樣是主持人,開個麵館竟冰火兩重天

雖然價格被外界吐槽的比較厲害,但是孟非的小面選擇了市場經濟,包括:房租、水、電、氣,人工費等等。

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崔永元的真面選擇開在了學校食堂,開業也就只有一位同行捧場,其他捧場都是該校的師生,儼然是傳媒大學校園的網紅飯館,排著長長隊且絡繹不絕,甚至排不上隊,為什麼會這樣?因為崔永元真面量大肉多,價格還實惠,最便宜的只要12元一碗,最貴的也就18元一碗,在北京,這個價格就是良心價格。

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單論餐飲方面,兩者確實沒法比,都各自帶著明星效應,但是選擇的開店地址不一樣,定價可能也就有所區別了。最近鬧得沸沸揚揚的天價機場面,被岳雲鵬硬生生的帶上了熱搜,到底是一碗麵是不是值這個價格?

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但是作為明星,自己開的麵館,價格更是受到矚目,吃瓜群眾都是喜歡便宜又好吃的,貴的也就往後站了。


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