說到吃小龍蝦，可能很多吃貨的口水已經氾濫成災了
鮮、嫩、滑、Q彈，想想就很美好
走街串巷，北至黑龍潭，南至呈貢區，西至馬街，東至東部汽車站，爬過萬達商業樓，伏在小板橋，花了2個月工資，皇天不負有心人，小編終於發現昆明好吃到停不下來的小龍蝦了，本期跟大家分享一哈！
一、沅水南蘆
地址：昆明市百富琪商業廣場一層（停車場入口處）
小店清新文藝，優雅舒適，構造出一股鳥語花香的溫馨氛圍。
她家最讓人難以釋懷的就是小龍蝦，最地道的湖南口味，老闆是湖南妹陀。祖輩都是做飲食的（至少是百年時間），從釣蝦到做蝦，從田野到灶臺，傳到奶奶這代已經很有名了。後來由於工作原因來到了昆明，把奶奶的傳家手藝醬料炒小龍蝦，又進行了改良，最終形成了火爆昆明的湖南口味蝦。
看著蝦尾嗞嗞作響，吸了裡面的湯汁配料，能感覺出應該超級入味，然後再配上那個秘製的祖傳醬汁，把味道又提升了一個檔次。
每個小龍蝦都那麼飽滿，都帶黃的，剝開的瞬間，幸福感滿溢啊！
蝦很肥，肉質挺緊的，也飽滿很入味。
二、食號蝦鋪
地址：昆明餌季路576號（E段35號）
這家小龍蝦店開在餌季路上，湖南人開的，主要特色是地地道道的湘味，有口味蝦和麻辣小龍蝦，這兩款都不錯，相對於本地人來說，麻辣小龍蝦的接受程度會更高一些。
先將小龍蝦反覆刷洗，再逐步剪頭、去胃囊、剪開背部、抽掉蝦線，每一個過程都細緻入微。
清理乾淨的小龍蝦，放入油鍋中炸香！
然後再放入各種佐料進行半小時的入味。
必點菜之一口味蝦，20年湘菜師傅蝦王石頭的拿手菜，本店的顏值+人氣擔當，湖南味十足，喜歡的朋友可以來試試這位大師傅的手藝，小編已經佩服得得五體投地！
這味道絕了！！回味無窮！！
搭上啤酒，那最適合不過啦！
此外，這裡還有很多地地道道的湘菜！價格很平民化！
三、蝦堂·鹽幫秘製小龍蝦
地址：昆明市文林街文化巷14號3樓
這家小龍蝦店開在昆明文化巷內，就在臘紙修眉那裡上去二樓！地方很小，但是生意超好，他們家招牌油燜小龍蝦最好吃，鮮、香、辣，辣到全身出汗。
除了招牌油燜小龍蝦，他家的仔姜田雞和冷吃兔也不錯。
四、湘陪你吃蝦
地址：西山區南亞風情第一城亞泰美食城21-22號
相比較其他小龍蝦店，這家有點特殊，一年只開6個月，老闆是湖南嶽陽人，小龍蝦來自於洞庭湖，所以品質很好，之所以只開半年，老闆也是考慮到小龍蝦的品質保障。
他們家外賣做的最好就是滷蝦，據說每天要賣200斤，平均3分鐘1斤！賣得好的原因有三點：一、蝦的品質高，湖南洞庭湖生活湖泊裡面的小龍蝦，全國都有名的；二、風味獨特，好到到舔手指，用10年在經驗的這款滷蝦，期間味道調整次數不少於60次；三、稱斤賣，貨真價值，價格公道，薄利多銷。
實實在在的稱斤賣
四個溫州人在此胡吃海喝，他們說已經在這裡連續吃三天了，每天晚上不吃飯，專門到這裡吃小龍蝦，每次來都要吃10多斤！
滷製過的小龍蝦
小龍蝦弄得很乾淨，點了2大盤，吃了很久才消滅完，撐死了。
他們家小龍蝦不負眾望，非常好吃，入味，肉質嫩，一個蝦的肉量很大。
小龍蝦肉質飽滿，越吃越有味，朋友吃不了辣的，也吃得停不下來了，他們家的小龍蝦果然很神奇。
蝦肉Q彈，非常入味，吃到驚豔。
回味無窮，給五星好評絕不怕老闆驕傲，比其他小龍蝦店好吃那是絕對的。
五、昆明秘製小龍蝦
地址：昆明市盤龍區聯盟路21號（雲南滇越法式文化小鎮）
這家小龍蝦店不到40平米，不是朋友介紹根本找不到，他們家的小龍蝦每天都是份量有限，現點現做，賣完就提前收工，地道的北京簋街口味。
去她家必吃的是簋街小龍蝦，據說，這是一種不同尋常的麻辣體驗，比跳跳糖還刺激，簡直沒有辦法形容的暢快淋漓……
在口感方面要求充分入味，煮過後的小龍蝦，蝦殼油亮通紅，蝦黃厚實，濃縮就是精華。
吃這種小龍蝦，要先咬著猛吸一口，裡面的蝦黃和汁水刺激著味蕾，讓人慾罷不能，滿心歡快。
剝殼，沾汁，入口，麻辣的感覺一下子充斥口腔，唇舌跟吃了跳跳糖一樣，不自覺地跳動起來了！小龍蝦肉香嫩細化，伴隨著跳個不停的舌頭，Q彈爽口一齊炸裂，留下一片燦爛。
一個人吃完一盒小龍蝦，居然想喝點湯汁，老闆說與其這樣，你不如拌碗麵條吃，很多老顧客都知道他家的湯汁拌麵超級有味。
六、一尾尋仙精緻海鮮
地址：人民中路17號昆明走廊4樓一尾尋仙餐廳
在昆明市中心佔地面積30平米的小龍蝦店，湖北人開的，這家店主要是做外賣；主要特點是：小龍蝦品質高，秘製小龍蝦，配方獨特，吃起來就停不下來的感覺，包裝精緻，堪稱宅男宅女最受歡迎的小龍蝦。
蝦黃豐滿，看著就要流淌出來了！
出鍋的時候，油光閃閃，香氣撲鼻！
肉質飽滿豐盈，吃起來停不下來！
辣度剛剛好，可以辣到微微一身汗！剛好浸溼汗衣！
小龍蝦盒裝、筷子、手套、餐巾紙、酸梅湯，這是標配！
全程配送，外賣小哥很帥很帥！
七、大碗廚·湖南人在昆明
地址：昆明市珥季路600號
這家飯店被生活在昆明的湖南人定義為“家的味道”，什麼湘菜都能吃到，口味蝦、口味蛇以及各種燒烤，每天晚上廳內都是滿座，門口也要擺桌子。
一張小桌子+2份小龍蝦+半份烤全排+2件啤酒，四個人的放肆與狂歡即將從這裡開始！
後院裡，七八個人正在洗蝦，他們說著一口湖南口音，忙得大汗淋漓！
下龍蝦刷洗後，去頭汙，去蝦線，還要經過兩三道清水沖洗，肉質晶瑩飽滿，個大肉肥，這樣的小龍蝦一天要賣幾百公斤！
他們家最出名的就是長沙口味蝦，精選個大肉肥的鮮活小龍蝦，猛火爆炒！
然後再用大火煮沸，湯料是用最傳統的老長沙配方！
最後還要放入一些紫蘇，是不是正宗的長沙口味蝦，這個很重要！
紫蘇非常新鮮，每天都要從長沙空運到昆明！
金紅色的龍蝦，油亮油亮；此外，在長沙口味蝦裡面，很有必要的是還會放一些魔芋條，這種搭配才正宗！
湯汁濃郁，鮮香四溢，看一看，聞一聞，都會淌口水！這絕對是重口味的最佳選擇！！
碩大的蝦尾，蘸點湯汁，一口一個，清脆鮮嫩，Q彈感十分強烈，此時，一種湖南風味的辣味滿布全身，這種辣非常乾淨利落，非常直接，非常舒服，不一會兒，臉頰開始冒汗了！
燒烤中的碳烤豬排也是蠻不錯的。
總之在這裡就是晚餐與宵夜的集合體，吃上三四個小時，包醉！！
八、貴陽留一手特色烤活魚
地址：昆明市官渡古鎮永第民生小吃街8號
在昆明市官渡區有一家破舊不堪，土得掉渣渣的燒烤店，話說只要地球還在自轉，每天都像辦酒席，這家小店的牌子在昆明隨處可見，但是最原始的總店卻隱藏於偏僻的小巷子裡。
每天從17點開始，小店準時爆滿，門前的圍牆角落準時扎滿人。
夏天來這裡吃烤魚的人，基本上都會點小龍蝦，一份烤魚+一份小龍蝦是最常見的。
這款油燜小龍蝦是很多吃貨最引以為豪的戰利品，滿滿一大鍋，餐廳裡面打工的、工地裡面上班的都吃得起，民以食為天，人人都吃得起的小龍蝦。
小龍蝦很入味，辣度與麻度都很精彩。正是吃蝦季節，油燜一鍋小龍蝦，濃郁的湯汁，深深地進入蝦殼，吮吸一口，大爽！
小孩子都喜歡吃
他家的烤魚早已名聲在外，就不多說了。
九、嗨牛燒烤
地址：昆明西山區西園路662號（雲盧大廈下面）
這家小龍蝦店在東陸橋旁邊，名叫：嗨牛燒烤，3個80後年輕人，休閒、時尚、帥氣、陽光、負責、苦得，這是大家對人物的評價；他家的香辣小龍蝦比較本土化，但口味很重，香度和辣度達到了極致。
香辣小龍蝦，這道菜的亮點在於在入味的過程中加了玉米，小龍蝦的肉味會更鮮更甜，不是用純粹的滷料製作，更加原汁原味。
咱們雲南人做事踏實，不套路，小龍蝦品質要求過硬，個體肉肥，兇猛如獸。
肉質白皙透亮，張力十足。撇開就爆出來了。
外皮帶著點紅膜，這是小龍蝦鮮活的真實寫照。
在這裡，四五個人的夜晚這是這樣的，一片狼藉！
最神奇的是招牌菜：香辣花甲
秘製小田螺
香辣基圍蝦
東陸橋邊烤蝦
晚上8點到10點是高峰期，可能要排隊。
夏天已經到來，在這浪漫的夜晚，我想與各位不醉不歸。
那白嫩透紅的肉肉，一口一口的咬著，爽啊！
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