泡面，虽然不是什么健康的食物，但是不知道大家有没有发现，喜欢吃的人还真不少，有时候原本是没有饿的，但是看着人家吃泡面，闻着那股子香味，一下子就饿了，特别是外出在火车上的时候，来上一碗泡面，别提有多舒服了。
最近，小区附近的夜市来了一个大娘，到夜市摆摊自然就是卖美食的，不过大娘的美食很奇特，是泡面，但是不是泡着吃的泡面，而是烤着吃的泡面，一坨一坨的，看着特别的神奇。
大娘有一个专门做烤泡面的模具，是那种旧式的做鸡蛋仔一样的模具，只不过上面的洞要更大一些。泡面拿出来是一个大饼的形状的，大娘会先将泡面给煮熟了，之后将泡面挑出来一点一点的放进这个洞里。
外面卖的普通泡面，在大娘这样的操作下，足足可以填满五六个洞呢，之后，大娘还会在这个洞里打上一个鸡蛋，刷上油，等鸡蛋和泡面自然的凝结在一起，之后再将它反面进行烘烤。
不过这还不算结束，等到鸡蛋泡面烤好了之后，大娘将它取出来，还会加上葱花，蕃茄酱或者是黑椒酱，沙拉酱等等的东西，调配好了之后才给顾客的，一小坨就要5块钱呢，我觉得有点贵，但是朋友好像觉得特别好吃，一口气就要了5坨。
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