大家好，我是強子。冰箱這種家電，估計每個家庭都有的，非常實用，尤其是夏天我們可以保險冷凍一些飯菜，水果，冰糕等等，雖然說現在已經進入冬季了，使用的次數可能會很少，但是今天我還是要和大家強調一下，以下這些食材最好不要放在冰箱的保鮮冷藏層，不然就不是保鮮了，可能會加速食物的變質，不能吃了，一定要注意：
1. 土豆
土豆是我們經常吃的蔬菜了，一年四季都可以吃，含澱粉非常高的蔬菜，但是低溫會將土豆裡的澱粉分解轉化為糖，影響質地口感，所以不要放，如果切開了，不能浪費的話，我們可以放幾個鴨梨或者蘋果，因為它們會散發一種“乙烯”的氣體，減緩土豆的分解速速。
2. 西紅柿
說這個可能朋友們感到奇怪了，說我們家經常放也沒什麼，其實西紅柿低溫冷凍後，肉質成水泡狀，顯得軟爛，如果西紅柿買的時候是熟透的，會出現裂開的現象，幾天就有黑斑了，煮不爛，不新鮮了，嚴重的就會腐爛。
3. 黃瓜青椒
這兩個蔬菜也是，低溫會出現凍傷，出現變黑，變軟的現象。冰箱的保鮮層溫度一般在4-6度，而黃瓜的儲存溫度適合10-12度，青椒是7-8度，不適合久存。
4. 香蕉，熱帶水果
他們也是一樣，低溫下香蕉會變黑腐爛，還有荔枝啊，芒果都一樣，他們的儲存溫度都高於8度，他們只要用保鮮膜包好就可以，還要記住不要和蘋果，鴨梨放一起，因為它們會釋放乙烯，催熟它們。
5. 蜂蜜
蜂蜜本身就有保鮮功能，低溫的話會是裡面的糖分加速結晶，變得像麵糰一樣，也會影響口感，室溫存放就行。
6. 巧克力
很多小朋友或者女孩，喜歡把巧克力和巧克力的甜品，放在冰箱裡面，吃起來感覺更爽口，其實不然，低溫下巧克力會在表面形成白霜，不但失去原來的醇香，還會利於細菌的繁殖，巧克力最佳存放溫度5-18度之間，即便是夏天，也要用保鮮膜包好，在冷藏，而且時間不要超過3天。
7. 麵包，蛋糕，月餅
很多朋友早點喜歡吃些麵包搭配牛奶，既簡單又有營養，確實非常不錯，但是要提醒一點，麵包不要放在冰箱裡，因為像麵粉焙烤成的麵包啊，蛋糕，月餅等等食物，放入冰箱低溫保存，會使熟化的澱粉析出水分，變得老化“也就是反生”，不但營養丟失，而且口感很差。
最後強調一下冰箱保鮮層的食物最好不要超過一個星期，冷凍層也有時間的，肉類也不要超過3個月，因為時間太長也會產生一種叫“嗜冷菌”，要注意。
今天就說這些，如果您覺得此文章有用請分享給您的好友或者朋友圈。明天見。
閱讀更多 家庭生活常識 的文章
