老家味道|好吃不過饃饃、酸菜、洋芋攪團

老家味道|好吃不过馍馍、酸菜、洋芋搅团

我的老家在甘肅省隴南市武都都區漢林鎮麥坪頭村,從小到大我都生活在這裡,直至參加工作以後才很少回家。前兩天國慶時間我和親戚們約好去老家看看,早上10點多從武都城出發 ,順著江武公路走到高橋就到了鄉村路的分路口,沿著西番溝的盤山公路而上,就到了紅土村,再沿著崎嶇的山路就到了我的老家麥坪頭村。

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家的味道就是哪一縷吹起的青煙。

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豐收的喜悅掛在欄杆上。

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老家屬於典型的半乾旱山區,由於海拔較高,下雨天常常有云霧繚繞的情景出現。

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母親隨意打理的三角梅開的很豔麗。

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父親愛整潔,總是把家裡打掃的乾乾淨淨。

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屋後的老沙柳樹開出了粉色花。

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兒時夏季常在這棵百年沙柳樹上玩耍乘涼。

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屋前一角,母親五.六年前栽的小樹如今已枝繁葉茂。

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前幾年才建起的老家新式紅瓷磚大門。老家味道|好吃不過饃饃、酸菜、洋芋攪團

母親利用屋後空閒地散養的雞。

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成熟的玉米。

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母親利用田間地頭空閒地種植時令蔬菜,有油菜,菠菜,大白菜,等等。

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母親種植的“縈蓋菜”,用於做酸菜,味道微酸香脆,是上等做酸菜食材,可涼拌,清熱解暑是家鄉夏季農家必不可少的菜。

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長勢喜人的綠油油大白菜。

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這棵小油菜巨無霸也有15釐米那麼大。

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花椒地讓父母耕種的一根雜草都沒有。

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“鹽根菜”用於“合酸菜”配菜。主要用它的根來做菜,加上它酸菜口感爽脆,顏色鮮豔。

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老蔥,是每頓炒菜做飯必不可少的香

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父親餵養多年的小狗,陪伴他們度過每個春夏秋冬。

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今天在田間地頭的收貨。

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柴火讓父親碼放的整整齊齊。

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剛出土的新鮮土豆。

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小雨後的大梨花開的嬌嫩動人。

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村裡老人們種植的胡蘿蔔。老家味道|好吃不過饃饃、酸菜、洋芋攪團

老家的包菜長這個樣子!

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家鄉的孩子們。

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放養的羊群。

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對面這個山頭就是老家最高的山頭,名叫“黑鷹嘴”

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通往我們村的水泥公路。

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百年老沙柳樹。

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母親為我們做的家鄉小吃,“攪團”,有勁到,口感爽滑。

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母親做的酸菜,味道微酸,色澤清脆 。

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由於我們的今天到來,母親特意做的芋面饃饃,蓬鬆散香 味道微甜。

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家的味道是一堆燃起的柴火,它給人以溫暖,溫暖在你的心房,在外闖蕩的遊子總是感覺到冷清的人情世故,唯有家裡的那一堆柴火才讓你感覺更安全.溫暖.溫馨 。只有回到老家你才放下身心,做回原來簡單的自己。

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