在 新西兰 南岛东部偏北，有一个叫 凯库拉 的小镇， 临海 ，那里有两大特色：
海钓与观鲸
凯库拉 (Kaikoura)是位于 新西兰 基督城 与 皮克顿 之间的一个海边小镇，距南岛最大的城市 基督城 约2.5小时车程。
它是前往南部海洋哺乳动物保护区(Southern Ocean’s Marine Mammal Sanctuary)的门户，也是少数几个可以在一天之内看遍鲸鱼、海豚、海豹、信天翁、企鹅和多种海鸟的地方。
这小岛就像是上帝放入一座水中的山峰给浩瀚大海以自然的陪伴，殊不知成就了世界驰名的观景胜地。新西兰 人民一直珍视大自然给予的赐福，守护着周遭的生灵，并发展了观鲸业。
凯库拉 独特的地理位置，外海的洋流带来大量的浮游生物，由此吸引了许多种类的鲸鱼来此栖息。
由南方来的寒流与北方来的暖流在这里会合，形成了大量的营养物质，造就了海洋生物独有的天堂。鲸鱼、海豚和毛皮海狮把这里当作最佳的捕食地点。
在 凯库拉 欣赏自然美景是不花钱的，但有两项收费不贵但是又不得不体验的项目：观鲸与海钓。
在 凯库拉 有专用的观鲸游船，需通过预约报名参加。在这里你可能会看到包括这颗星球上最大的动物蓝鲸，以及布氏鲸、抹香鲸、虎鲸、剑吻鲸等10余种鲸鱼。
一般来 凯库拉 的游客都会住在 凯库拉 中心或者半岛的北岸，在 凯库拉 半岛的南岸，有一片 临海 的居住区，这里住着几位老船长，他们拥有下海捕鱼的执照，所以每天他们都会和游客一起出海进行捕捞作业。而这里由于海产品的富饶，出海仅需3公里左右即可进行打捞。
新西兰 岩龙虾产于 新西兰 和南极之间海域，与澳洲龙虾同属岩龙虾，一次捕捞少则3-4只，多则20只左右，每只重量大约在3-6斤之间。这里有一种蓝鳕鱼它的味道媲美龙虾(强烈推荐，海产品的名字和种类繁多，不一一列举)。这些龙虾和打捞上来的海产品在船上进行处理后就可以全部带走（但是不允许销售）。
在这里记得一定要早起，最好早上九点钟之前就出发，这样就不会错过任何一处美景。
这是 新西兰 有趣的公共码头之一，来到这里，你就会发现，当地的汽车后面都有个钩子，任何东西都能拖在后面，小艇，海钓船就是其中最常见的。把船拖到港口，会有个斜坡，倒车把船放到 水里 ，解开挂钩，船就入海了。
出海的时候是逆着风浪，所以船体会上下颠簸的比较厉害，尽量抓着船体这样的话不会很晃 。行驶20分钟左右，船就停下了，船长会提前下好抓龙虾的笼子，提起浮漂挂到电子牵引装置上面，笼子就会被提起来（一般都是上前一天捕捞后放回去的空笼子，节省了很多的时间）。
捕鱼也是要看天气的，每天收 成都 是上天和大海给你的恩赐，所以在海边的渔民们也往往会祭拜特定的神灵，就好比 中国 沿海祭拜的妈祖。 新西兰 的渔民出海也是一样，会有一些仪式，同样具备观赏性。
船长把笼子拉进来，拿出龙虾依次给我们讲解，挨个掏出里面的龙虾，用尺子测量是否满足官方的要求，不符尺寸太小的和母龙虾会毫不犹豫的被扔回大海，只留下个头较大的公龙虾。
如果捕捉的龙虾只有几只的话，船长一般会带游客在三个不同的海域进行捕捞，一般10只左右船长就会停止捕捞了。
接下来说说海钓了。船长会把船开到了一片相对平静的海域，停下船，然后分发给每人一根海钓竿。
钓竿是电子的，可以往下放线或者往上提，船长会教会每个人操作方法。大概下放到60多米深的时候，杆头会微微颤动，稍作停顿，就开始提线，当看到鱼后需要采取手摇的方式把鱼拉出海面。提线的速度要快，避免鱼儿逃走。
在海钓过程中，会有其它成员的加入“信天翁”。信天翁体长约70—140厘米（翼展长度），是大型海鸟。嘴前端钩曲，通体洁白，非常漂亮，和鹰有八成相似，因为体型巨大，对比海鸥就变成了mini bird。
在海钓的过程中，钓船经常会被被几十只信天翁及各类海鸟包围。它们眼睛会一直盯着鱼竿，发出各种声音，很是有趣。
和捕捉龙虾一样，太小的鱼是会被直接放回海里的。但是船长把鱼扔出去的瞬间，信天翁就会瞬起秒杀。而剩下的大鱼，船长会在船舱微端的操作台上杀掉并清理干净内脏。内脏和不能吃的部位会直接扔回海里，这些也成了信天翁和海鸥以及
其它鱼类的食物。海洋的生物种类繁多，非专业人士几乎都叫不上名字，偶尔还会钓上小鲨鱼，但是不要害怕，是很小的鲨鱼，同时也要放生回大海。
鲸鱼是地球上目前已知的最大的生物，分两大类齿鲸和须鲸，以及80多细分鲸种。每次观鲸都会有不同的感受及震撼，而且在观鲸的过程中，你无法预知会遇见什么样有趣或另类的海洋生物。这是一次不看会遗憾终生的视觉盛宴。
在这里常年都可以观赏到鲸的地方(95%的出海者都会看到)，这里的冬季(国内的夏季6-9月)这个时间段鲸鱼会出现的更频繁，离港口及海岸也会更近。因为这期间它们最爱的猎物巨型乌贼或大型鱼类在离岸边较近的海域活动，大家也有可能看到鲸鱼觅食的景象。
观看鲸鱼没有任何危险，鲸鱼不会主动攻击游轮，也不会过于靠近船只，因为他们很温顺，胆子也很小，当然也有调皮的“家伙”会在游轮的周围拍拍浪花、喷喷水，而这样的场景出现后往往会引起欢呼。
午后的阳光明媚，在海岸边经常会看到懒洋洋的海豹在嗮太阳，这些家伙看起来非常可爱，憨态可掬，但是千万不要去主动招惹它们，因为它们在岩石上奔跑的速度比人要快很多，当你打扰到了它们之后，你是跑不过它们的。
在 凯库拉 还可以全年都观赏到 新西兰 毛皮海豹，暗色斑纹海豚，赫氏海豚和包括漂泊信天翁在内的16种信天翁14 种海燕和7种鹱。
海钓回来的人可以将自己的战利品就近加餐厅加工，观鲸的游客可以直接到周围的饭店用餐。加工费不算便宜但也不贵，龙虾20纽币一只，鱼和鱼片16纽币一只。但是最好不要全部加工，加因为大龙虾太大，根本吃不了，剩下的可以带回住处自己烹饪。
龙虾主流的做法有：椒盐、葱姜炒、龙虾粥、刺身、清蒸；鱼类可以清蒸，鱼片豆豉蒸，或烤，总之怎么做都好吃。
新西兰 龙虾属于名贵海水经济虾种，通体暗红色，爪为红色，肉质非常鲜美。
椒盐龙虾的做法也非常赞，皮酥酥的，有海鲜的香气。
所以当我们把鲜美的食物端上桌，吃到嘴里的时候，你会觉得米有比这味道更鲜美的食物了。
小提示：在海船上不要坐在甲板上，一定要站着或者坐在椅子上。如果晕船，记得一定能要向远处眺望。
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