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有些地方老百姓喜歡吃著蘿蔔喝著茶水，說是一種很滋潤的生活。那麼，吃著蘿蔔，喝著茶水，有何講究，又有何益處？下面聽西北吃貨來為您解答。
1、吃蘿蔔喝茶水好嗎
民間有諺語“吃著蘿蔔喝著茶,氣的醫生滿地爬”,說出了蘿蔔和茶同用有非常好的食療價值,事實上在中醫上歷來就有“蘿蔔茶”這一道藥茶飲。蘿蔔是地地道道的老人保健食品。祖國醫學認為,它能化積滯、消食積,療痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛,利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,並有補益功效。“蘿蔔就茶”。吃點蘿蔔,喝點茶水,能消除燥熱,祛體內鬱積毒熱之氣,對恢復精氣神有很好作用。白蘿蔔下氣解毒、潤肺化痰,茶清熱利溼,常服用有清肺止咳,祛溼清熱,理氣的作用,在冬天非常適合。
2、蘿蔔茶的做法
蘿蔔茶是一種茶,主要材料有白蘿蔔、茶葉等。蘿蔔茶,此茶能清肺熱、化痰溼,加少許食鹽既可調味,又可清肺消炎。主要選用白蘿蔔100克、茶葉5克,先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,稍微加點食鹽調味,再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每天2次。
3、喝茶注意事項
腸胃不好、胃虛寒涼的人,早晨切忌空腹喝濃茶,特別是綠茶、烏龍茶、普洱臺地生茶等,否則難免會影響腸胃功能,引起胃痛,以及妨礙部分營養物質的吸收,增加腎臟負擔。普洱古樹新生茶影響較小,老生茶、熟茶則幾乎沒有影響。飯後半小時之內最好不要飲茶,一小時內只能少量品茶,以免影響消化,90分鐘後喝茶較為適宜。在睡前這段期間多喝茶會增加夜尿,影響安睡,有些人甚至會失眠,與茶本身並不盡然有絕對相關,但體弱者儘可能避免在夜間大量喝茶或喝濃茶。
五款常備養生茶飲
1、銀耳茶:銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘,取汁兌入銀耳湯中,拌勻服用。有滋養潤肺,止咳化痰之功。
2、橘紅茶:取橘紅3～6克,先用開水沖泡,再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑,隨時食用,有潤肺消炎,理氣止咳之功。適用於咳嗽多痰,黏痰多者效果較好。
3、姜蘇茶:生薑、蘇葉各3克。先將生薑切絲,蘇葉洗淨,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各服1劑。具有疏風散寒、理氣和胃之功效。適用於胃腸性感冒。
4、雪梨茶:雪梨1個,綠茶5克,冰糖10克。將洗淨的雪梨切碎,加入冰糖煮梨水500毫升,取梨汁泡茶,飲用。除燥潤肺,止咳化痰,生津止渴,養陰清熱。體寒脾虛,便溏者慎用。在我的方劑中都選用的是綠茶,大家可以根據自己的體質,可改用烏龍茶。
5、馬蹄茶:綠茶5克,馬蹄(荸薺)150克。將馬蹄洗淨,去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘;泡綠茶;浸泡好的馬蹄榨汁,取汁備用;將泡好的茶汁(溫度隨體質)取出,放入馬蹄汁中。調勻飲用。每日一次。生津潤燥,清熱化痰、開胃消食,通便利尿。體虛腹瀉,脾虛怕涼者少飲或不飲。
吃蘿蔔注意事項
1、胡蘿蔔+白蘿蔔。白蘿蔔的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C。
2、蘿蔔+桔子。當蘿蔔攝入人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、蘿蔔+柿子。吃了大量含植物色素的水果,就會在腸道分解出一種酸性物質,再吃蘿蔔,人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿蔔後,短時間內不要再吃這些水果。
4、蘿蔔+人參。蘿蔔屬於寒性食物,而人參屬於熱性藥材,兩者同吃之後會抵消人參的功效。
5、蘿蔔+中藥。在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔,否則會影響藥效。
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西北吃貨
穿山甲一家人的壯媽
吃著蘿蔔喝著茶，這裡的蘿蔔一般是說，濰坊的蘿蔔。俗話說，“煙臺的蘋果萊陽的梨，不如濰坊的蘿蔔皮”，濰坊的蘿蔔清脆微辣可口，在濰坊農村一般來客的時候主人都會用蘿蔔招待，就好像一種水果，邊吃蘿蔔邊喝茶邊聊天，也算當地的一種特色吧。吃蘿蔔順氣，也能提高抵抗力，營養物質豐富。
文強
民間有諺語“吃著蘿蔔喝著茶,氣的醫生滿地爬”。
蘿蔔有通氣健胃助消化的功效,再和熱茶水配合更是相輔相成.起到排氣排毒的作用，可見蘿蔔和茶同用有非常好的食療價值,事實上在中醫上歷來就有“蘿蔔茶”這一道藥茶飲。
晨紫雨霧
吃羅卜喝茶也是北京一景，從歷史上講清朝年間皇宮就有這個說法，那是是大興紅心羅卜，也叫心靈美！從醫學講羅卜平和順氣，和茶水一起吃下去也就兩全起美，對人體健康起了一定的作用。
87296648029
冬吃蘿蔔夏吃薑，這時老一代流傳的說法，也是有它的道理的。
牛骨頭1111
我記得太后《太后吉祥》裡說這個治療打嗝
尼浩17312
吃完蘿蔔喝大茶，氣的大夫滿街爬
大拙茶人閆明明
蘿蔔生吃有辣味，茶水解辣味，二者都吃對身體大有好處。古言，冬吃蘿蔔夏吃薑，一生到老都健康。
樊四毛
冬吃蘿蔔，夏吃薑，吃蘿蔔有助於腸蠕動比較好，容易排氣
