怎麼區分養殖海蔘和大連的深水野生海蔘?

遼參專家


許多人問過老李,在市場上怎麼去區分養殖海參和深水野生海參,礙於諸多願因講出許多養殖參和深水野生參的區別,但從良心上告訴你,這些方法只限於有海參養殖和管理經驗的人來說的,就連常年賣參的櫃檯人員都無法從這些區別上鑑別,更何況偶爾買來食用的普通消費者們。

這些的區別主要是:圈養參水中自然伸展較細長,深水野生參較中間粗兩頭尖;圈養參因無需四處覓食運動少,參足細長吸盤小,深水野生參運動大,所以從參足粗短吸盤較大;圈養參沙嘴發育沒有深水野生參發育強勁。宣傳上的許多噱頭:幾年參的說法,只能是圈養參才能知道是養了幾年的,深水野生參因為在大海深處生長被捕獲後無法鑑別是幾年的,年限短的圈養參生長好的也可以很大;皮厚年限就長之說也不確切,圈養參餌料充足、攝食及時可以長的又厚又大。

就像綠色蔬菜和普通蔬菜一樣,區分不是那麼明顯,而大量上市的、價格低於養殖成本的也許就恰恰不是綠色的,只會是普通的蔬菜,因為綠色蔬菜本來就稀少投資高誰也不會傻到低價出售這樣好的東西,但泛見多了的是稀有的東西高價競購。當然市場上不泛好的深水野生海參,購買時要認定是否有底播養殖海域的許可、是否有企業養殖範圍的執照。想要知道更多關,請關注漁家老李,用得上的朋友們給點個贊吧!


漁家老李


這就是野生海參,區別自己觀察!我家的是韓國深海野生海參,不相信可以帶你一起去捕撈!





古安東琦韓國海參北京


養殖海參刺尖身體長條表皮髮色有小點點,深水野生海參胖胖的刺粗為白色身體光滑。





大連鰲灘海參


這是央視2012年在中央臺新聞曝光的海參市場摻假情況!對於好的幹海參的成本價的計算有清晰的描述!所以說,不要說東宇的貴,人家的才2000多1000多,甚至700元!吃海參是為了健康!不是為了圖便宜!你以為2000元買到了一斤海參,其實是買了半斤海參半斤鹽或者糖!下面幾張圖是今天去朋友家送海參,她拿了兩個所謂的俄羅斯參讓我幫忙泡發!不懂行的人一看這包裝,這品相,高大上,不錯啊,但是我告訴你,這海參不能吃!我一看就懷疑是加了麥芽糊精的,因為內壁切面發暗紅色,用舌頭一舔,很濃的鹽和糖味,對於這兩盒劣質摻假海參的判斷常識如下:一是國家明文規定不允許糖幹工藝加工海參二是沒有哪個海參加工商會用野生海參加料,成本不允許,所以100%是養殖的!三是這麼精美的包裝,竟然連產地,加工地,加工商,品牌都沒有,要什麼沒什麼,更不用說是什麼無公害認證和有機認證了四是說明書的泡發方法,是旅行參的方法,既然是旅行參,一定是不含任何鹽分的,更不用說居然加糖!然後我和朋友說,也不要怪送禮的人,因為他也不知道這是劣質參!裡面的圖大家看看,如果不是我說這麼詳細,你是一定不會知道的,一定記住:只要加糖的海參,就是違反國家食品安全規定的,只要是加糖海參,一定是養殖參,加糖後的海參,滋補養生的效果已經沒有了,卻對身體產生傷害!自己可以百度糖幹海參的害處!






東宇野生有機海參


海參,是用來炒作的,前幾年一隻野生可以賣百元,誰見過吃海參長生不老了?因為吃不起,認為營養價值也絕不比土豆白菜高多少,我還是吃土豆白菜吧,😄😄😄


北方人76468773


野生海參從刺到肉質,都和養殖海參有很大區別。只有長期從事海參行業的人經驗區分,普通的人,一般不好區分。再就是目前市面上見到野生海參的幾率幾乎為零。


合心堂海參專家


現在你能吃到野生海參嗎?低播就是不錯了


dm661009


給你一個樹葉,你告訴我是哪個樹上的?


天翁17555


我可以肯定的是,資深的養殖專家也分不清野生的和養殖的。因為在現實生活中,我問過若干次了,他們都分不清


2254320253


分不清,反正總跑丟。


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