马铃薯，又被称为“土豆”、“洋芋”，它是我国包括大豆内的第五大粮食作物。因为营养丰富、价值高，又被称为“地下苹果”、“第二面包”等。据专家测算，一个重量150克左右的马铃薯，可以提供人体每天所需维生素C的45%、钾的21%。
它兼具粮食与蔬菜的双重优点，具有低脂肪、低热量的特点。而其加工形成的淀粉也可广泛用于其他领域，是农民增收的好路子。那么，农民在栽种马铃薯的时候，如何实现增产提质呢？今天，小帮手带朋友们看看，马铃薯种植大户是如何实现增产增收的。
一，选择优质种薯
种薯优劣的重要标志就是块茎的大小，也就是块头的大小，块头越大，种薯越大，产量越高。其次选择优质并且脱毒的品种如脱毒鲁引1号和脱毒早大白，也可为增加产量、增强抗性和提高效益打基础。
二，干催芽培育
催芽一般有湿催芽和干催芽。干催芽就是充分利用晾晒的方法保证质量芽粗壮、少腐烂，继而达到根系发达的效果。
成熟的经验就是芽块切好后晾晒一天，带伤口愈合后，温床底放一层麦秸，上面铺塑料袋，袋上放10厘米厚的种块，种块上盖麻袋，麻袋上撒木屑或麦糠，再在上面附薄膜。温度保持在15-20℃，半个月芽就长出来了，然后扒出晾芽，进行分选栽植。
三，有机肥和无机肥配合施用
有机肥的养分、肥性、肥效都高，可以改变土壤结构，起到保肥蓄水的效果。无机肥养分单一，却会破坏土壤结构，但为了保持土壤用养结合，可采用有机肥和无机肥配合施用的方法。
马铃薯生长需要充足的钾肥，要重视施钾，这里较成熟的做法就是要用“有机肥、磷酸铵、尿素、硫酸钾、硫酸锌”平衡施用，后期再进行叶面施肥。
四，间套种植
因马铃薯生育期短、株型小，可采用“马铃薯+棉花”、“马铃薯+玉米”“马铃薯+西瓜”等种植模式，既提高复种指数，又增加经济效益。
五，中密度种植
马铃薯个头大，效益就高，因此建议每亩密度以4000株左右为宜。
六，改连作为轮作
所谓连作是指长期在该地种植马铃薯，长久会导致土壤肥力下降，产量随即下降。建议轮作换茬，每两茬马铃薯需3-4茬的轮作换茬。不过尤其要注意的是严禁与茄科类和根茎类作物连作。
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